27 November 2020

News Flash

Ganesh Utsav Recipes 2017 : अंजिराच्या साटोऱ्या

करुन तर पाहा

प्रातिनिधिक छायाचित्र

साहित्य : सारणासाठी – सुकं अंजीर- २०० ग्रॅम, सुकं खोबरं- अर्धी वाटी, पातळ पोहे- अर्धी वाटी, पिठी साखर- अर्धी वाटी, वेलदोडे पूड २ चमचे.

पारीसाठी- गव्हाचं पीठ- १ वाटी, मैदा- १ वाटी, तेल- १ मोठा चमचा, साजूक तूप- ३ चमचे.

कृती : सुकं खोबरं किसून, भाजून हाताने चुरून घ्या. सुकं अंजीर मिक्सरमध्ये वाटून घ्या. पातळ पोहे, १/२ चमचा तुपावर परतून घ्या. मिक्सरमध्ये पोह्यांची पूड करून घ्या. अंजीर, खोबरं, पोहे, पिठी साखर, वेलची पूड एकत्र करून सारण तयार करून घ्या. कणिक व मैदा, तेलाचं मोहन घालून भिजवून घ्या. अर्धा तास झाकून ठेवा. कणकेचे २० गोळे करा. एकेका गोळ्याची वाटी तयार करून त्यात २-२ चमचे सारण भरून घ्या. जाडसर साटोरी लाटून घ्या. मध्यम तापलेल्या नॉनस्टीक तव्यावर साटोऱ्या भाजून घ्या. एक बाजू भाजून झाली की उलटून थोडं तूप घालून दुसरी बाजू भाजून घ्या. अंजिराच्या साटोऱ्या तयार !

सुकेशा सातवळेकर, आहारतज्ज्ञ

लोकसत्ता आता टेलीग्रामवर आहे. आमचं चॅनेल (@Loksatta) जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि ताज्या व महत्त्वाच्या बातम्या मिळवा.

First Published on August 26, 2017 10:00 am

Web Title: happy ganesh chaturthi recipes 2017 satorya
Next Stories
1 का आणि कशी केली जाते ऋषीपंचमीची पूजा?
2 Ganesh Utsav 2017 : माहेरचा गणपती : मालवणी भाषा एवढी ऐकायचे की ती वर्षभर पुरायची- नेहा राजपाल
3 ढोल-ताशांच्या ‘वर्षां’वात गणरायाचे आगमन
Just Now!
X