09 December 2019

News Flash

आलेपाक

आले- १ वाटी (किसून)

|| डॉ. सारिका सातव

साहित्य

  • आले- १ वाटी (किसून)
  • साखर- ३ वाटी
  • दूध- अर्धा कप ते पाऊण कप
  • वेलची पावडर- अर्धा चमचा
  • तूप- दोन चमचे
  • खोबरे- अर्धा वाटी (किसून)

कृती

  • आले स्वच्छ धुऊन साल काढून किसून घ्यावे.
  • किसलेले आले आण् दूध मिक्सरमध्ये जाडसर वाटून घ्यावे.
  • कढईमध्ये एक चमचा तूप टाकून पातळ झाल्यावर आले आणि दुधाचे मिश्रण, साखर व खोबरे एकत्र करावे.
  • मंद आचेवर ढवळत राहावे.
  • घट्ट होत आल्यानंतर वेलचीपूड टाकावी.
  • ताटाला तूप लावून तयार झालेला गोळा ताटात घेऊन थापावा
  • त्यानंतर अर्धा ते एक इंचाच्या वडय़ा पाडून घ्याव्यात.
  • थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात भरून ठेवावे.

वैशिष्टय़े

  • आबालवृद्धांसाठी उपयुक्त
  • सतत सर्दी, खोकला, कफ असणाऱ्यांना तसेच न्युमोनिया, डांग्या खोकला, अ‍ॅलर्जी, सायनसचा त्रास असणाऱ्यांना उपयुक्त.
  • घट्ट कफ असणाऱ्यांना विशेष उपयुक्त.
  • थंडी व पावसाळय़ात नियमित वापरू शकता.

First Published on July 23, 2019 2:44 am

Web Title: alepak mpg 94
Just Now!
X