07 December 2019

News Flash

फुटाण्याच्या डाळीचे लाडू

लाडूमध्ये प्रथिने जास्त प्रमाणात असतात.

आरोग्यदायी आहार : – डॉ. सारिका सातव

साहित्य

  •   फुटाण्याची डाळ- १ वाटी ल्ल  साखर- अर्धा वाटी ल्ल  वेलची पावडर- अर्धा चमचा
  •   जायफळ पावडर- पाव चमचा ल्ल  काजू- १० ते १२ ल्ल  बदाम- पाच ते सहा ल्ल मनुके- १०
  •   तूप- पाव वाटी

कृती

  •  फुटाण्याची डाळ किंचित गरम करून मिक्सरमध्ये बारीक करून घ्यावी.
  •  ती पावडर चाळून घ्यावी.
  •  साखर बारीक करून त्याच वेलची पावडर व जायफळ पावडर मिसळावी.
  •  बदाम, काजू तुपात तळून बारीक करून घ्यावे.
  •  बदाम तुपात तळून बाजूला ठेवून द्यावे.
  •  फुटाण्याच्या डाळीची पावडर, साखर, बदाम, काजू पावडर एकत्र मिसळावी.
  •  गॅसवर तूप पातळ करून हे मिश्रण व मनुके एकत्र करून दोन ते तीन मिनिटे चांगले हलवावे.
  • थंड झाल्यावर लाडू वळवावेत.

वैशिष्टय़े

  •  या लाडूमध्ये प्रथिने जास्त प्रमाणात असतात.
  •  लोह, जीवनसत्त्व ई उत्तम प्रमाणात.
  •  लोहाची कमतरता असणाऱ्यांसाठी फायदेशीर.

First Published on November 5, 2019 3:20 am

Web Title: recipe akp 94
Just Now!
X