आरोग्यदायी आहार : - डॉ. सारिका सातव साहित्य शिंगाडा पीठ- एक वाटी दूध- दोन कप सुका मेवा (ड्रायफ्रुट्स) बारीक चिरलेला- दोन मोठे चमचे (बदाम, अक्रोड, काजू, पिस्ता, मनुके) ल्ल गूळ- पाऊण कप (ठेचलेला) तूप- अर्धा वाटी ल्ल वेलचीपूड- पाव चमचा कृती : गॅसवर कढई तापवून तूप पातळ करून घ्यावे. त्यात मंद आचेवर शिंगाडा पीठ चांगले भाजून घ्यावे. ल्ल नंतर दूध घालून शिजवावे. शिजत आल्यानंतर गूळ व वेलचीपूड घालून सारखे हलवत राहावे. गोळा तयार होईपर्यंत हलवावे. ताटाला तूप लावून तयार झालेला गोळा ताटात घेऊन थापावा. सुक्या मेव्याचे काप करून टाकावे. थंड होऊ द्यावे. त्यानंतर वडय़ा पाडाव्यात. वैशिष्टय़े पोटॅशिअर, मँगनीज, कॉपर इत्यादी भरपूर प्रमाणात. शरीरावरची सूज कमी होण्यास मदत होते. आबालवृद्धांना उपयोगी मधुमेही व वजन जास्त असणाऱ्यांनी साखर व तूप न घालता बनवावे.