ठराविक भाज्या खाण्याचा कंटाळा आला की गृहिणी अशा वेळी एखादी कडधान्याची उसळ किंवा त्यापासून तयार केलेला चटपटीत पदार्थ मुलांच्या पानात वाढतात. विशेष म्हणजे अनेक लहान मुलांना कडधान्य आवडतात. मात्र, यामध्येदेखील मटकी, मूग, वटाणे ही कडधान्य अधिक खाल्ली जातात. त्याच्या तुलनेत चवळी फारशी खाल्ली जात नाही. परंतु, चवळी खाण्याचे अनेक फायदे असून ती शरीरासाठी अत्यंत गुणकारी असल्याचं सांगण्यात येत. त्यामुळे चवळी खाण्याचे नेमके फायदे कोणते ते जाणून घेऊयात. चवळी खाण्याचे फायदे १.बद्धकोष्ठतेचा त्रास असल्यास दूर होतो. २. शरीराला आवश्यक असणारी नैसर्गिक ऊर्जा मिळते. ३. कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रणात राहते. ४. शरीरात वाढलेली अतिरिक्त चरबी कमी होते. ५. रक्तातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते. ६. घसा सुजल्यास चवळीची पानं पाण्यात टाकून ते उकळवावी. त्यानंतर या पाण्याने गुळण्या कराव्यात. ७. कॅल्शिअम वाढते. (ही बातमी संशोधकांनी केलेल्या वैद्यकीय संशोधनावर तसेच तज्ज्ञांच्या मतांवर आधारित आहे. त्यातील मतांशी ‘लोकसत्ता ऑनलाइन’चा संबंध नाही. त्यामुळे कोणताही वैद्यकीय उपचार करण्यापूर्वी आरोग्यतज्ज्ञांशी व डॉक्टरांशी सल्लामसलत करणे आवश्यक आहे.)
