आयुष्यात कधीच येणार नाही हार्ट अटॅक व स्ट्रोक; फक्त दुपारी ‘हे’ पदार्थ जेवणात असलेच पाहिजे, तज्ञांनी दिली माहिती

तुम्ही दुपारी काय खाता यावरच दिवसभर तुमच्या हृदयाचे आरोग्य आणि ऊर्जेची पातळी कशी राहील हे अवलंबून असते. बरेच लोक दुपारी गोड पदार्थ खातात किंवा जेवणच टाळतात. या दोन्ही सवयी हृदयाच्या आरोग्याला हानी पोहोचवू शकतात, कारण त्यामुळे शरीरावर ताण येतो, रक्तातील साखरेचे प्रमाण अस्थिर होते आणि कालांतराने चयापचय क्रियेचे आरोग्य बिघडू शकते. चला, आपण दुपारी खाऊ शकणाऱ्या काही पदार्थांबद्दल जाणून घेऊया.

आरोग्यदायी नाश्ता खा

हृदयाच्या आरोग्यासाठी संतुलित नाश्ता निवडणे महत्त्वाचे आहे. आरोग्यदायी नाश्त्यामध्ये सुकामेवा, बिया, फायबर आणि संपूर्ण धान्य यांसारखे हृदयासाठी आरोग्यदायी घटक असतात, जे कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित ठेवण्यास, वजन व्यवस्थापित करण्यास आणि पोट जास्त वेळ भरलेले ठेवण्यास मदत करतात. हे सर्व हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

मीठ नसलेले सुकामेवा खा

बदाम आणि अक्रोड यांसारखे सुकामेवा हृदयासाठी अत्यंत फायदेशीर मानले जातात. त्यामध्ये आरोग्यदायी फॅट्स, फायबर आणि वनस्पतीजन्य घटक असतात, जे कोलेस्ट्रॉल संतुलित ठेवण्यास आणि दाह कमी करण्यास मदत करतात. डॉक्टरांच्या मते, बदाम हा मोनोअनसॅचुरेटेड फॅट आणि फायबरने समृद्ध असलेला एक स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत नाश्ता आहे. चिप्सऐवजी बदाम खाणे हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. अक्रोडमध्ये वनस्पतीजन्य ओमेगा-३ फॅट्स असतात, जे हृदयरोगाचा धोका कमी करण्यास मदत करतात. मूठभर सुकामेवा पुरेसा असतो. मीठ आणि साखरेशिवाय सुकामेवा खाणे आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे.

भाज्या आणि हुमुस खा

नाश्त्याच्या वेळी भाज्यांकडे अनेकदा दुर्लक्ष केले जाते, तरीही त्या हृदयासाठी सर्वात आरोग्यदायी पदार्थांपैकी एक आहेत. गाजर, काकडी आणि सेलेरी यांसारख्या भाज्या हुमुससोबत खाल्ल्याने फायबर आणि वनस्पतीजन्य प्रथिने दोन्ही मिळतात, ज्यामुळे नाश्ता अधिक संतुलित होतो. फायबर वाईट कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास मदत करते आणि पोट जास्त वेळ भरलेले ठेवते. हुम्मुस हा काबुली चणे, ताहिनी (तिळाची पेस्ट), लिंबाचा रस, ऑलिव्ह ऑइल आणि लसूण वापरून बनवलेला एक पौष्टिक, क्रिमी आणि चवदार पदार्थ आहे.

फळ खा

बेरीसारख्या फळांमध्ये फायबर, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात, जे रक्तवाहिन्या निरोगी ठेवण्यास आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करण्यास मदत करतात. ब्लूबेरी विशेषतः हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहेत. त्या रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास आणि सूज कमी करण्यास मदत करतात. आंबा हा देखील एक चांगला पर्याय आहे, ज्यामध्ये फायबर, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन सी असते. रक्तातील साखरेची पातळी अचानक वाढू नये म्हणून फळे दही, सुकामेवा किंवा चिया पुडिंगसोबत मिसळून खा.

अ‍ॅव्होकॅडो संपूर्ण धान्याच्या टोस्ट किंवा क्रॅकर्ससोबत खा

पूर्ण धान्याच्या ब्रेड किंवा क्रॅकर्समधून फायबर आणि हळूहळू पचणारे कर्बोदके मिळतात, जे ऊर्जेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करतात. अ‍ॅव्होकॅडोसोबत खाल्ल्यास ते हृदयासाठी आणखी फायदेशीर ठरतात. अ‍ॅव्होकॅडोमध्ये आरोग्यदायी फॅट्स, फायबर आणि पोटॅशियम असतात, जे कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतात.

या सवयी सुधारा

डॉक्टरांच्या मते, दुपारी पॅकेज केलेले स्नॅक्स, जास्त खारट बिस्किटे किंवा सोडा पेये टाळावीत, कारण त्यामधील सोडियममुळे रक्तदाब त्वरित वाढू शकतो.