उपवासात केळी की बटाटा चिप्स? आरोग्यासाठी कोणता पर्याय आहे फायदेशीर?

चिप्स केळ्यापासून बनवलेले आहेत की बटाट्यापासून हे फक्त तपासणे पुरेसे नाही. ते किती आणि कोणत्या तेलात बनवले आहेत, त्यात किती मीठ आहे आणि तुम्ही ते किती प्रमाणात खात आहात, याचाही विचार करणे महत्त्वाचे आहे.

केळीचे चिप्स खाणं योग्य?

केळ्यांमध्ये फायबर आणि काही आवश्यक पोषक तत्त्वे असतात, त्यामुळे जर केळ्याचे चिप्स कमी तेल आणि कमी मीठ वापरून बनवले असतील तर ते कमी प्रमाणात खाल्ले जाऊ शकतात. मात्र, बाजारात मिळणारे केळ्याचे चिप्स अनेकदा जास्त तेल आणि मीठ वापरून बनवलेले असतात, म्हणून केवळ केळी आहेत म्हणून तुम्ही ते हवे तितके खाऊ शकता असा गैरसमज करून घेऊ नका.

बटाटा चिप्समधून ऊर्जासुद्धा मिळते

बटाट्यांमध्ये कर्बोदके असतात जी ऊर्जा देतात, त्यामुळे उपवासाच्या काळात बटाट्यापासून बनवलेले पदार्थ थोड्या प्रमाणात खाल्ल्याने पोट भरते आणि ऊर्जा मिळते. मात्र, जर बटाट्याचे चिप्स जास्त तेलात तळलेले असतील आणि त्यात जास्त मीठ असेल तर ते वारंवार खाणे योग्य नाही.

चिप्स कसे बनवले जातात ‘हे’ अधिक महत्त्वाचे

येथे सर्वात महत्त्वाचा विचार चिप्स बनवण्याच्या पद्धतीचा आहे. अगदी केळ्याचे चिप्ससुद्धा, जर जास्त तेलात तळले गेले तर केवळ त्यात केळी आहेत म्हणून ते आरोग्यदायी ठरतीलच असे नाही. मात्र, जास्त तेलात बनवलेल्या केळ्याच्या चिप्सपेक्षा कमी तेलात बनवलेले बटाट्याचे चिप्स अधिक चांगले असू शकतात.

केळी असो वा बटाट्याचे चिप्स, ते वारंवार मूठभर खाणे योग्य नाही. थोडे थोडे खा आणि दिवसभर ते सतत खाणे टाळा. उपवासादरम्यान तुम्हाला वारंवार भूक लागत असेल तर चिप्सऐवजी फळे, दही, दूध, मखाना किंवा थोडे सुकामेवा खाण्याचा विचार करा. यामुळे तुमचे पोट भरेल आणि तुमच्या जेवणातील पोषणमूल्ये वाढतील.

घरी बनवलेले चिप्स निवडणे उत्तम

उपवासादरम्यान तुम्हाला चिप्स खाण्याची इच्छा झाल्यास ते घरी बनवणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. केळी किंवा बटाट्याचे पातळ काप करून घ्या, ते थोड्या तेलात तळून घ्या आणि त्यावर थोडे सैंधव मीठ शिंपडा. अशा प्रकारे तुमच्या चिप्समध्ये किती तेल आणि मीठ वापरायचे हे तुम्ही स्वतः ठरवू शकता.