पोट साफ होत नाही, सतत गॅस होतोय? रोजच्या आहारातील ‘ही’ भाजी ठरू शकते फायदेशीर; तज्ज्ञांनीच दिलं उत्तर

अशा वेळी आहारात फायबरयुक्त भाज्या, फळे, कडधान्ये आणि संपूर्ण धान्यांचा समावेश करणे फायदेशीर ठरू शकते. यामध्ये कारले ही देखील एक पोषक भाजी आहे.

कारल्यात कोणते गुणधर्म असतात?

पोषणतज्ज्ञ गरिमा देव वर्मन यांच्या मते, कारल्यामध्ये कॅलरीचे प्रमाण कमी तर फायबरचे प्रमाण तुलनेने जास्त असते. तसेच त्यात अँटिऑक्सिडंट्स आणि इतर पोषक घटक आढळतात.

कारल्याचा संतुलित आहारात समावेश केल्यामुळे शरीराला फायबर मिळण्यास मदत होते. फायबर पचनसंस्थेचे कार्य सुरळीत ठेवण्यास आणि मल त्यागाची प्रक्रिया सुलभ करण्यास मदत करू शकते.

बद्धकोष्ठता का होते?

बद्धकोष्ठतेची अनेक कारणे असू शकतात. आहारात फायबर कमी असणे, कमी पाणी पिणे, शारीरिक हालचाल कमी असणे आणि शौचाची इच्छा वारंवार दाबून ठेवणे ही त्यातील काही सामान्य कारणे आहेत. यामुळे मल कठीण होऊ शकतो आणि शौच करताना जास्त जोर लावावा लागू शकतो. बद्धकोष्ठता दीर्घकाळ राहिल्यास मूळव्याध किंवा गुदद्वाराजवळ भेग पडण्यासारख्या समस्या होण्याचा धोका वाढू शकतो.

बद्धकोष्ठतेमध्ये मल कठीण होणे, शौचाला जास्त वेळ लागणे, पोट जड किंवा फुगल्यासारखे वाटणे आणि शौच केल्यानंतरही पोट पूर्णपणे साफ झाले नसल्यासारखे वाटणे अशी लक्षणे दिसू शकतात.

फायबरयुक्त आहार का महत्त्वाचा आहे?

बद्धकोष्ठतेपासून आराम मिळवण्यासाठी आहारात पुरेसे फायबर आणि पाणी असणे महत्त्वाचे आहे. फळे, भाज्या, कडधान्ये आणि संपूर्ण धान्यांमधून फायबर मिळते. फायबरमुळे मल मऊ होण्यास आणि आतड्यांची हालचाल सुरळीत राहण्यास मदत होऊ शकते. कारले हे फायबरचा एक स्रोत असल्यामुळे संतुलित आहाराचा भाग म्हणून त्याचा समावेश करता येतो.

गॅस आणि पोट फुगण्याच्या समस्येत कारले उपयोगी आहे का?

बद्धकोष्ठतेसोबत काही लोकांना गॅस, पोट फुगणे आणि पोट जड वाटणे अशा समस्याही होतात. अशावेळी हलका आणि संतुलित आहार, पुरेसे पाणी आणि फायबरयुक्त पदार्थ घेणे मदत करू शकते. कारलेही अशा संतुलित आहाराचा एक भाग असू शकते.

कारल्याची भाजी खावी की त्याचा रस प्यावा?

पचनासाठी कारले खायचे असल्यास भाजीच्या स्वरूपात खाणे अधिक योग्य पर्याय मानला जाऊ शकतो. याचे कारण म्हणजे कारल्याची भाजी खाताना त्यातील फायबर मिळते. मात्र रस बनवताना फायबरचे प्रमाण कमी होऊ शकते. कारल्याचा रस हा बद्धकोष्ठतेवर उपचार करणारे किंवा पोट साफ करणारे ‘डिटॉक्स ड्रिंक’ समजू नये. त्यामुळे फक्त कारल्याच्या रसावर अवलंबून न राहता पुरेसे पाणी, फळे, भाज्या, संपूर्ण धान्ये आणि नियमित शारीरिक हालचाल याकडेही लक्ष देणे महत्त्वाचे आहे.

कारले खाताना कोणती काळजी घ्यावी?

कारले वापरण्यापूर्वी ते व्यवस्थित धुऊन स्वच्छ करावे आणि योग्य प्रकारे शिजवून खावे. ते भरपूर तेलात तळण्यापेक्षा कमी तेलात शिजवणे, वाफवणे किंवा इतर भाज्यांसोबत बनवणे हा चांगला पर्याय ठरू शकतो. जर एखाद्या व्यक्तीला कारले खाल्ल्यानंतर त्रास होत असेल किंवा त्याची अॅलर्जी असेल, तर डॉक्टर किंवा आहारतज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. बद्धकोष्ठतेचा त्रास वारंवार होत असेल किंवा बराच काळ टिकत असेल, तर केवळ घरगुती उपायांवर अवलंबून राहू नये.

(Disclaimer: वरील माहिती प्राप्त माहितीवर आधारित असून अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञ/डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.)