दही की ताक? कशाचे सेवन करावे? ९९ टक्के लोक करतात ‘ही’ चूक; गंभीर परिणाम होण्याआधी जाणून घ्या

दही

दह्यामध्ये निरोगी बॅक्टेरिया असलेले आंबवून बनवले जाते, ज्यामुळे त्यात प्रोबायोटिक्सचे प्रमाण वाढते आणि पचनासाठी फायदेशीर असते. दही घट्ट आणि मलईदार असते, प्रथिने आणि कॅल्शियमने समृद्ध असते आणि त्याची चव थोडीशी आंबट असते. त्याच्या प्रोबायोटिक घटकांमुळे, दही आतड्यांमधील निरोगी बॅक्टेरियाचे संतुलन राखण्यास मदत करते आणि सौम्य बद्धकोष्ठता किंवा अँटीबायोटिक वापरापासून बरे होण्यासदेखील मदत करू शकते.

ताक

ताक हलके आणि पातळ असते, त्यात चरबी कमी असते, ते शरीराला हायड्रेट करते आणि पचायला सोपे असते. त्यात पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने ते पोटाला जड नसते, आम्लता कमी करण्यास मदत करते आणि उन्हाळ्यात शरीराला थंडावा देते. तसेच, त्यात घातलेले मसाले गॅस आणि पोट फुगण्याची समस्या कमी करण्यास मदत करतात, म्हणूनच ज्यांना खाल्ल्यानंतर पोट फुगणे किंवा पचन समस्या येतात, त्यांच्यासाठी ताक हा एक चांगला पर्याय मानला जातो.

आम्लपित्त आणि पोट फुगल्यास काय घ्यावे?

जर तुम्हाला वारंवार अ‍ॅसिडिटी किंवा पोटफुगीचा त्रास होत असेल तर ताक पिणे फायदेशीर ठरू शकते. ताक पातळ असल्याने ते जड वाटत नाही आणि सहज पचते. ते पोटाच्या आतील आवरणाला आराम देते आणि तुम्हाला जड किंवा अस्वस्थ न वाटता पचन सुधारते. दुसरीकडे, काही लोकांसाठी दही जड असू शकते. विशेषतः रात्रीच्या वेळी घट्ट दही खाणे काहींसाठी अस्वस्थ करू शकते. तथापि, दिवसा थोड्या प्रमाणात ताजे दही सामान्यतः सुरक्षित असते.

जुलाब किंवा बद्धकोष्ठतेसाठी कोणते चांगले आहे?

साधे दही हे आतड्यांसंबंधी हालचालींसाठी फायदेशीर मानले जाते. ते पोटातील चांगले बॅक्टेरिया वाढवते आणि जलद बरे होण्यास मदत करते. पोटाच्या सौम्य समस्यांसाठी डॉक्टर दह्यासोबत भात खाण्याची शिफारस करतात. बद्धकोष्ठतेसाठी दही आणि ताक दोन्ही पचनास मदत करतात, कारण त्यात प्रोबायोटिक्स असतात. तथापि, डिहायड्रेशनमुळे बद्धकोष्ठता आणखी वाढू शकते, म्हणून ताक अधिक फायदेशीर ठरू शकते.

मग काय चांगले आहे, दही की ताक?

दही आणि ताक दोन्ही आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. जर तुम्हाला जास्त प्रथिनांची गरज असेल, पोटफुगीचा त्रास होत नसेल तर दही हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. त्याच वेळी, जर खाल्ल्यानंतर तुमचे पोट जड वाटत असेल, तुम्हाला आम्लता किंवा गॅसची समस्या असेल, तुम्हाला हलके काहीतरी हवे असेल आणि शरीर हायड्रेट ठेवेल किंवा हवामान खूप गरम असेल तर ताक घेणे चांगले. तुम्ही निवडलेले दही किंवा ताक ताजे असल्याची खात्री करा. आंबट किंवा शिळे दुग्धजन्य पदार्थ खाल्ल्याने पोटाच्या समस्या वाढू शकतात.