High Uric Acid: युरिक ॲसिड हे शरीरात तयार होणारे एक प्रकारचे टॉक्सिन आहे जे प्युरीन आहाराच्या अतिसेवनामुळे तयार होते. शरीरातून बाहेर पडणारा हा टाकाऊ पदार्थ जर शरीरातून बाहेर पडला नाही तर त्याचा शरीरावर अत्यंत घातक परिणाम होतो. शरीरात यूरिक ॲसिडचे प्रमाण जास्त असल्याने गाउट रोगाचा धोका वाढतो. युरिक ॲसिडचे प्रमाण वाढल्याने पायाचे सांधे आणि बोटांमध्ये भरपूर वेदना होतात. आहारात प्रथिनांचा जास्त वापर केल्यामुळे यूरिक ॲसिडची पातळी झपाट्याने वाढू लागते. प्युरिन हे आवश्यक अमीनो ॲसिड आहे जे स्वतः तयार होते आणि काही पदार्थ खाल्ल्याने शरीरात प्युरीनचे प्रमाण वाढते. ज्यांना संधिरोग, सांधेदुखी आणि हायपरयुरिसेमियाचा त्रास आहे त्यांनी त्यांच्या आहाराची विशेष काळजी घ्यावी. ज्या लोकांना यूरिक ॲसिड जास्त आहे त्यांनी रात्री डाळ आणि भात खाणे टाळावे. रात्रीच्या जेवणात डाळ आणि तांदूळ खाल्ल्याने युरिक ॲसिड कसे वाढते? ज्या लोकांना यूरिक ॲसिड जास्त आहे त्यांनी रात्रीच्या जेवणात डाळ आणि भात खाऊ नये. डाळ आणि भाताचे सेवन युरिक ॲसिड वाढवण्यासाठी खूप प्रभावी आहे. प्रथिने समृद्ध डाळ बोटांमधील आणि सांध्यातील वेदना वाढवू शकतात. तज्ज्ञांच्या मते, रात्री सोललेली कडधान्ये खाणे टाळावे. कुकरमध्ये डाळ बनवताना तयार झालेला फेस काढला जात नाही. हा फेस म्हणजे एक प्रकारचा सर्फॅक्टंट आहेत जे शरीरामध्ये विषासारखे कार्य करतात. जे शरीरात जाऊन यूरिक ॲसिड खूप वेगाने वाढवतात. ज्या लोकांना यूरिक ॲसिड जास्त आहे त्यांनी रात्री डाळ आणि भात खाणे टाळावे. डाळ आणि भाताच्या सेवनाने गाउटची समस्या वाढू शकते. ( हे ही वाचा: बदाम भिजवून खाल्याने खरोखरच फायदा होतो की ही केवळ अफवा? जाणून घ्या तज्ज्ञांचे मत..) यूरिक ॲसिड नियंत्रित करण्यासाठी 'या' उपायांचा वापर करा ज्या लोकांचे यूरिक ॲसिड जास्त आहे त्यांनी जास्त गरम पाण्याचे सेवन करावे. जास्त पाणी प्यायल्याने युरिक ॲसिड नियंत्रणात राहते.१०-१५ मिली आवळा पाण्यात टाकून त्याचे सेवन एक ते दोन महिने केल्यास युरिक ॲसिडवर सहज नियंत्रण ठेवता येते.ज्या लोकांचे यूरिक ॲसिड जास्त आहे त्यांनी आठवड्यातून एक दिवस उपवास करावा. उपवास केल्याने यूरिक ॲसिडचे स्फटिक पातळ होऊन बाहेर पडतात.युरिक ॲसिड वाढल्यामुळे होणाऱ्या वेदनांपासून सुटका मिळवण्यासाठी तुम्ही तेलाने सांध्यांना मसाज करा, खूप फायदा होईल.
