Health mooli benefits : हिवाळ्यात अनेक लोकांचे वजन झपाट्याने वाढू लागते. थंडीच्या दिवसात शरीराची हालचाल कमी होते, तर भूक वाढते आणि आपण जास्त अन्न खाण्यास सुरुवात करतो. भूक आणि अन्न सेवनाचा कॅलरी संतुलनावर थेट परिणाम होतो. हिवाळ्यात कॅलरीजचे प्रमाण वाढते आणि कॅलरीज बर्न कमी होते, ज्यामुळे शरीरात चरबी जमा होऊ लागते. इतकेच नाही तर हिवाळ्यात होणारे हार्मोनल बदलदेखील वजन वाढण्याचे एक प्रमुख कारण बनतात. या ऋतूत सेरोटोनिन आणि मेलाटोनिन हार्मोन्सची पातळी वाढते, ज्यामुळे झोप, विश्रांती आणि अन्नाची इच्छा वाढते.
अशा परिस्थितीत वजन नियंत्रित करण्यासाठी कमी कॅलरीजसह अधिक फायदे देणारे काही निरोगी पदार्थ तुमच्या आहारात समाविष्ट करणे महत्त्वाचे आहे. मुळा हा त्यापैकी एक आहे. हिवाळ्यात मुळा खाणे वजन कमी करण्यासाठी आणि हिवाळ्यातील आजारांपासून बचाव करण्यासाठी खूप प्रभावी ठरते. वेबएमडीच्या अहवालानुसार, मुळ्याच्या सर्व जाती आरोग्यासाठी फायदेशीर मानल्या जातात. वजन कमी करण्यासाठी मुळा खाणे कसे प्रभावी ठरते ते आपण जाणून घेऊया.
मुळा खाल्ल्याने वजन कमी होण्यास कशी मदत होते?
मुळ्यामध्ये कार्बोहायड्रेट्स आणि फॅटचे प्रमाण खूप कमी असते, तर त्यात भरपूर फायबर असते जे वजन कमी करण्यासाठी प्रभावी ठरते. वैज्ञानिक माहितीनुसार, १०० ग्रॅम कच्च्या मुळ्यामध्ये फक्त १६ ते १९ कॅलरीज असतात. Health.com आणि इतर वैद्यकीय संशोधनांनुसार, जेव्हा तुम्ही मुळा खाता तेव्हा तुमचे पोट भरते; परंतु शरीरात कॅलरीजचे प्रमाण खूप कमी असते, ज्यामुळे शरीरात लठ्ठपणा वाढत नाही. Netmeds आणि PubMed वर उपलब्ध असलेल्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की, मुळ्यामध्ये असलेले बायो-अॅक्टिव्ह संयुगे ‘Adiponectin’ नावाचे हार्मोन नियंत्रित करतात. हे हार्मोन शरीरातील ग्लुकोज पातळी आणि चरबी जाळण्याच्या प्रक्रियेत महत्त्वाची भूमिका बजावते.
जर्नल ऑफ फूड सायन्सच्या मते, जास्त फायबर असलेले पदार्थ खाल्ल्याने वारंवार भूक लागणे कमी होते, ज्यामुळे अस्वस्थ स्नॅक्सिंग टाळता येते. मुळ्यामध्ये अंदाजे ९३-९५% पाणी असते, त्यामुळे शरीराला हायड्रेटेड ठेवल्याने निरोगी चयापचय राखण्यास मदत होते. संशोधनातून असे दिसून आले आहे की, चांगले हायड्रेटेड राहिल्याने शरीराचा ऊर्जेचा वापर वाढतो.
मुळा खाल्ल्याने पचन सुधारते
मुळा सॅलेड म्हणून खाल्ल्याने पचन सुधारते, पोटातील सूज कमी होते आणि पोटाची चरबी कमी होण्यास मदत होते. जास्त पोटाची चरबी असलेल्यांनाही मुळ्याचा रस फायदेशीर ठरू शकतो. हिवाळ्यात नियमितपणे मुळा खाल्ल्याने वजन नियंत्रित होण्यास आणि पचन सुधारण्यास मदत होते. मुळ्यांमधील फायबर पचन सुधारते, बद्धकोष्ठता, गॅस, आम्लता आणि अपचन यांसारख्या समस्या दूर करते आणि आतड्यांचे आरोग्य सुधारते.
जर्नल ऑफ अॅग्रिकल्चरल अँड फूड केमिस्ट्रीनुसार, मुळा फायबर आतड्यांसंबंधी पेरिस्टॅलिसिसला गती देते, ज्यामुळे बद्धकोष्ठता दूर होण्यास मदत होते. मुळ्यामध्ये अघुलनशील फायबरचे प्रमाण जास्त असते. हे फायबर मलमध्ये मोठ्या प्रमाणात वाढ करते, ज्यामुळे ते आतड्यांमधून अधिक सहजपणे जाऊ शकते.
मुळ्याचे आरोग्यदायी फायदे
मुळा शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतो. त्याचे अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म शरीराला आतून स्वच्छ करतात. पोटॅशियम, फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध मुळा रक्तदाब नियंत्रित करण्यास आणि वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतो, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो. मुळा नियमित सेवन केल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते. ते यकृताचे आरोग्य सुधारते आणि यकृताशी संबंधित आजारांचा धोका कमी करते. मुळ्यामध्ये मूत्रवर्धक गुणधर्म असतात, जे शरीरातील अतिरिक्त पाणी आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात, यामुळे मूत्रमार्गाच्या संसर्गापासून आराम मिळतो.
निष्कर्ष
जर तुम्हाला हिवाळ्यात वजन वाढण्याची चिंता वाटत असेल तर तुमच्या आहारात मुळा नक्की समाविष्ट करा. ते केवळ वजन नियंत्रणातच मदत करत नाहीत, तर पचन, रोगप्रतिकारक शक्ती आणि हृदयाच्या आरोग्यासाठीदेखील फायदेशीर ठरतात. कमी कॅलरीज, उच्च पोषण आणि असंख्य आरोग्य फायद्यांसह, मुळा खरोखरच हिवाळ्यातील एक सुपर भाजी आहे.
