कित्येकांना जेवताना कांदा खायला आवडतो. कांद्यामध्ये अनेक पोषणमुल्य आहेत जे आरोग्यासाठी लाभदायी ठरतात. कांदा खाण्याच्या अनेक आरोग्य फायद्यांपैकी एक म्हणजे ते कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करणे. कांद्याचा कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर कसा परिणाम होतो हे संशोधनात दिसून आले आहे. कांद्याचे सेवन आणि कोलेस्ट्रॉल यांच्यातील संबध शोधण्यासाठी येथे वाचा
तुमच्या रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी जास्त असल्यास तुमच्या आरोग्याला त्रास होऊ शकतो. हृदयविकाराचा धोका जास्त असतो. पण कांदा तुमच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकतात.
कांदा करु शकतो रक्तातील कोलेस्ट्रॉल कमी
रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींमध्ये कोलेस्टेरॉल तयार होते ज्यामुळे रक्तवाहिन्या अरुंद होतात. अरुंद धमन्यांमध्ये रक्त आणि ऑक्सिजन मुक्तपणे फिरू शकत नाहीत. इतर शारीरिक अवयवांसह, तुमच्या हृदयाच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. खराब कोलेस्टेरॉलमध्ये धमन्या पूर्णपणे अवरोधित करण्याची क्षमता असते, ज्याची तपासणी न केल्यास हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो. निरोगी आहार आणि जीवनशैलीचे पालन करून तुम्ही तुमच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित करू शकता.
शरीरात “चांगले कोलेस्टेरॉल” ठेवून आणि “खराब कोलेस्टेरॉल” काढून टाकून भाज्यांमुळे हृदयविकाराचा धोका कसा कमी होतो हे संशोधकांनी दाखवून दिले. “चांगले” स्वरुप LDL कोलेस्टेरॉल घेते आणि ते तुमच्या यकृतात नेले जाते जेथे ते फ्लश केले जाते, त्याच्या नकारात्मक प्रभावांना प्रतिकार करते.
हेही वाचा: तुमच्या शेंबडाचा रंग तुमच्या आरोग्याबद्दल काय सांगतो? जाणून घ्या
लाल कांदा खाण्याची संशोधकांनी केली शिफारस
रॉयल सोसायटी ऑफ केमिस्ट्री जर्नल, फूड अँड फंक्शनमध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनानुसार लाल कांदा खाण्याची शिफारस करण्यात आली आहे. चीनी संशोधकांनी लाल कांदे उंदरांना खायला दिले आणि कांद्याचे आरोग्य फायदे तपासण्यास सुरुवात केली.
असे केले संशोधन
संशोधनाच्या टीमने दिलेल्या माहितीनुसार , कांद्याचा उच्च आहार घेणार्‍या उंदरांच्या गटांमध्ये, कमी घनतेच्या लिपोप्रोटीन किंवा LDL चे प्रमाण कमी झाले तर “चांगले कोलेस्टेरॉल” ची उच्च पातळी (उच्च घनता लिपोप्रोटीन किंवा एचडीएल) राखली गेली.
कांद्याचा अर्क न खाणाऱ्या इतर गटाशी तुलना केल्यास, कांदा खाणाऱ्या उंदराच्या कोलेस्टेरॉलची पातळी अनुक्रमे चार आणि आठ आठवडे 11.2 आणि 20.3 टक्क्यांनी घसरले. कांद्याचा अर्क खाणाऱ्या गटामध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी असले तरी नियंत्रित उंदाराच्या तुलनेत, संशोधकांच्या मते, हे फरक सांख्यिकीयदृष्ट्या महत्त्वपूर्ण नव्हते.
कांद्याचे सेवन केल्याने मानवी शरीरातील कोलेस्टेरॉलच्या पातळीवर काय परिणाम होतो हे सिद्ध करण्यासाठी अभ्यासाला अधिक वेळ लागेल.
हेही वाचा: Cucumber Cold Soup Recipe: उन्हाळ्यात प्या थंडगार काकडी सूप; दिवसभर राहा हायड्रेट
कांद्याचा असा होऊ शकतो आरोग्यासाठी फायदा
मधुमेहींनाही कांद्याचा फायदा होऊ शकतो, असे अनेक संशोधनातून दिसून आले आहे. फक्त 10 च्या ग्लायसेमिक इंडेक्ससह, ते कमी आहे. त्यात कार्बोहायड्रेट्सही खूप कमी असतात. कांदा तुमच्या हृदयाच्या आरोग्यासाठी उत्तम आहे. आपल्या आहारात कांद्याचा समावेश केल्याने पचनशक्ती वाढू शकते. कांद्याची बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म बॅक्टेरियाच्या धोक्यांविरुद्धच्या लढ्यात मदत करू शकतात. सॅलड्सला कच्च्या कांद्याने चव
