Watermelon Death Case : रात्री कलिंगड खाल्ल्याने मृत्यू होत नाही; मुंबई घटनेनंतर डॉक्टरांनी स्पष्ट केला मोठा गैरसमज

तज्ज्ञांच्या मते, या घटनेमागील नेमके कारण समजण्यासाठी फॉरेन्सिक अहवालाची प्रतीक्षा करणे आवश्यक आहे. प्राथमिक अंदाजानुसार, अन्न विषबाधेपेक्षा रासायनिक किंवा विषारी पदार्थांच्या संपर्काची शक्यता अधिक तपासली जात आहे.

कलिंगड कसे दूषित होऊ शकते? (How Can Watermelon Get Contaminated)

तज्ज्ञांच्या मते, कलिंगड दूषित होण्यामागे अनेक कारणे असू शकतात. विशेषतः कापलेले कलिंगड दीर्घकाळ उघड्यावर ठेवले असल्यास त्यात जीवाणू वाढण्याचा धोका वाढतो. दूषित पाण्याने धुतलेले फळ किंवा अस्वच्छ सुरीने कापलेले कलिंगड खाल्ल्यास त्यात साल्मोनेला (Salmonella) किंवा ई. कोलाई (E. coli) सारखे जीवाणू तयार होऊ शकतात.

काही विक्रेते कलिंगड अधिक गोड आणि ताजे दिसावे यासाठी त्यात साखरेचे पाणी इंजेक्ट करतात, अशी माहितीही डॉक्टरांनी दिली. कलिंगडामध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने त्यात जीवाणू वाढण्याची शक्यता अधिक असते. दूषित कलिंगड खाल्ल्यानंतर साधारण ३० मिनिटांपासून ४ तासांच्या आत जुलाब, उलट्या, पोटदुखी, गॅस किंवा सूज यांसारखी लक्षणे दिसू शकतात.

अन्न विषबाधा सहसा जीवघेणी नसते (Food Poisoning Is Usually Not Fatal)

डॉक्टरांच्या म्हणण्यानुसार, दूषित अन्नामुळे होणारी अन्न विषबाधा बहुतेक वेळा जीवघेणी नसते आणि योग्य उपचारांनी ती नियंत्रित करता येते. अन्न विषबाधेमुळे जुलाब होतात, ज्यामुळे शरीरातील पाणी कमी होते. काही वेळा पोटात सूज येणे, वारंवार शौचास जावे लागणे आणि वेदना होणे अशी लक्षणे दिसतात.

इरिटेबल बॉवेल सिंड्रोम (IBS) असलेल्या व्यक्तींमध्ये कमी प्रमाणात दूषित अन्न खाल्ले तरी लक्षणे तीव्र दिसू शकतात. मात्र, अशा प्रकरणांमध्ये मृत्यू होणे अत्यंत दुर्मिळ असल्याचे तज्ज्ञांनी स्पष्ट केले आहे.

रासायनिक भेसळीची शक्यता (Possibility of Chemical Adulteration)

काही प्रकरणांमध्ये फळे कृत्रिमरीत्या पिकवण्यासाठी किंवा आकर्षक दिसण्यासाठी रसायनांचा वापर केला जातो. यात कॅल्शियम कार्बाइड, कॉपर सल्फेट, ऑक्सिटोसिन, फॉर्मालिन, मॅलाकाइट ग्रीन रंग आणि सॅकरीन यांसारख्या पदार्थांचा समावेश असू शकतो.

जर अशा रसायनांचे प्रमाण जास्त असेल, तर ते शरीरासाठी विषारी ठरू शकते आणि गंभीर आरोग्य समस्या निर्माण होऊ शकतात. त्यामुळे या घटनेमध्ये रासायनिक विषबाधेची शक्यता नाकारता येत नसल्याचे डॉक्टरांनी नमूद केले आहे.

संसर्ग किती वेगाने वाढू शकतो? (How Fast Can Infection Develop)

गंभीर संसर्ग झाल्यास शरीरात निर्जलीकरण (डिहायड्रेशन), इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन आणि कमी रक्तदाब (हायपोटेन्शन) निर्माण होऊ शकतो. मात्र, या प्रक्रिया सामान्यतः हळूहळू घडतात आणि अचानक कोसळण्यासारखी स्थिती सहसा निर्माण होत नाही.

तज्ज्ञांच्या मते, मुंबईतील या कुटुंबातील सदस्यांची प्रकृती अतिशय वेगाने खालावली, जे साधारण अन्न विषबाधेच्या लक्षणांशी जुळत नाही. अचानक शुद्ध हरपणे किंवा मेंदूच्या कार्यावर परिणाम होणे हे सामान्य अन्न विषबाधेचे लक्षण नसल्याचेही डॉक्टरांनी स्पष्ट केले आहे.

रात्री कलिंगड खाणे सुरक्षित आहे का? (Is It Safe to Eat Watermelon at Night)

डॉक्टरांनी स्पष्ट केले की, रात्री कलिंगड खाल्ल्याने मृत्यू होतो किंवा गंभीर आजार होतो, असा कोणताही वैज्ञानिक पुरावा उपलब्ध नाही. शरीर दिवस किंवा रात्री या वेळेनुसार कलिंगड वेगळ्या प्रकारे पचवत नाही.

कलिंगडामध्ये पाण्याचे प्रमाण जास्त असल्याने ते शरीरातील पाण्याची पातळी टिकवून ठेवण्यास मदत करते. तसेच त्यात पोटॅशियम, लाइकोपीन आणि सिट्रुलीनसारखे घटक असतात, जे रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यास आणि हृदयाच्या आरोग्यास मदत करतात.

मात्र, रात्रीच्या वेळी मोठ्या प्रमाणात कलिंगड खाल्ल्यास पोट फुगणे किंवा वारंवार लघवी होणे यांसारख्या किरकोळ समस्या होऊ शकतात, ज्यामुळे झोपेवर परिणाम होऊ शकतो. पण या समस्या गंभीर आरोग्य धोक्याशी संबंधित नसतात.

सुरक्षिततेसाठी कोणती काळजी घ्यावी? (Safety Precautions to Follow)

तज्ज्ञांच्या मते, फळे खरेदी करताना ती ताजी आहेत याची खात्री करणे आवश्यक आहे. कापलेली फळे जास्त वेळ खोलीच्या तापमानात ठेवू नयेत. फळे कापताना स्वच्छ सुरी आणि स्वच्छ पाणी वापरणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.

कापलेली फळे दीर्घकाळ फ्रिजमध्ये ठेवली तरी त्यात जीवाणू वाढण्याची शक्यता असते, त्यामुळे शक्यतो ती लवकर संपवावीत.

या घटनेमुळे भीती निर्माण झाली असली तरी डॉक्टरांनी नागरिकांना अफवा टाळण्याचे आणि अधिकृत अहवाल येईपर्यंत कोणतेही निष्कर्ष काढू नयेत, असे आवाहन केले आहे.