Uric Acid Control Tips: संधिवाताचे अनेक प्रकार आहेत, त्यापैकी एक म्हणजे गट हेल्थ. संधिवात हा प्रामुख्याने शरीरात वाढलेल्या युरिक ॲसिडमुळे होतो. जेव्हा किडनी युरिक ॲसिड पूर्णपणे काढून टाकू शकत नाहीत तेव्हा ते रक्तात जमा होऊ लागते आणि सांध्यामध्ये क्रिस्टल्स तयार होतात. त्यामुळे तीव्र वेदना, सूज आणि लालसरपणा येतो. तज्ज्ञांच्या मते, युरिक ॲसिडची सामान्य पातळी 6mg/dLपेक्षा कमी असावी. जर ते यापेक्षा जास्त असेल तर संधिवाताचा धोका वाढतो. संधिवातामुळे प्रामुख्याने पायाची बोटे आणि घोट्यांमध्ये अचानक आणि तीव्र वेदना होतात. दीर्घकाळ दुर्लक्ष केल्यास ते किडनी स्टोनची समस्या देखील होऊ शकते.

एम्सचे माजी सल्लागार साओल हॉर्ट सेंटरचे संस्थापक आणि वरिष्ठ हृदयरोगतज्ज्ञ डॉ. बिमल झज्जर यांनी दि इंडियन एक्सप्रेसशी बोलताना सांगितले की, युरिक ॲसिड नियंत्रित करण्यासाठी केवळ औषधांर अवलंबून राहणे पुरेसे नाही. योग्य आहार, संतुलित प्रोटीनचे सेवन आणि काही पारंपरिक घरगुती उपचारदेखील या समस्येवर नियंत्रण ठेवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात.

डॉ. झज्जर यांनी सांगितले की, संधिवात रोखण्यासाठी लाल मांस, अल्कोहोल आणि उच्च प्रोटीनयुक्त आहार टाळणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त मर्यादित प्रमाणात नियमितपणे विशिष्ट हर्बल घटकांसह एका चटणीचे सेवन करणे फायदेशीर आहे. या चटणीतील नैसर्गिक घटक दाहक विरोधी गुणधर्मांनी समृद्ध आहेत. ते जळजळ तमी करण्यास, शरीराला विषमुक्त करण्यास आणि युरिक ॲसिडची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतात. तर मग जाणून घेऊया ही हर्बल चटणी कशी तयार केली जाते आणि ती संधिवात आणि हाय युरिक ॲसिड पातळीत कशी मदत करू शकते.

हेही वाचा

हर्बल चटणी युरिक ॲसिड कसे नियंत्रित करते?

हर्बल चटणी युरिक ॲसिड कमी करण्यासाठी आणि जळजळ कमी करण्यासाठी प्रभावी मानली जाते. कोथिंबीरच्या पानांमध्ये अँटीऑक्सिडंट आणि दाहक विरोधी गुणधर्म भरपूर असतात. ते जळजळ कमी करण्यास मदत करतात. या चटणीमध्ये असलेले आले जळजळ कमी करते आणि सांधेदुखीपासून आराम देते. लसूण खाल्ल्याने युरिक ॲसिड कमी होण्यास मदत होते. मेथीचे दाणे डिटॉक्सिफिकेशन करण्यास आणि लघवीद्वारे शरीरातील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करतात. जिरे पचन सुधारतात, तर हळदीमध्ये असलेले कर्क्यूमिन जळजळ कमी करते. लिंबाचा रस शरीराला अल्कधर्मी बनवण्यास मदत करतो, तर सफरचंद ॲपल सायडर व्हिनेगर क्रिस्टल तयार होण्यास प्रतिबंध करण्यास मदत करते.

ही चटणी तयार करण्यासाठीचे घटक

  • अर्धा कप ताजी कोथिंबीर
  • १ टेबलस्पून किसलेले आले
  • १ टेबलस्पून लसूण
  • १ छोटी हिरवी मिरची
  • १ चमचा मेथीचे दाणे (रात्रभर भिजवलेले)
  • १ टेबलस्पून ॲपल सायडर व्हिनेगर
  • पाव चमचा जिरे
  • पाव टीस्पून हळद
  • १ चमचा ताजा लिंबाचा रस
  • पाव चमचा सैंधव मीठ

सर्वात आधी भिजवलेल्या मेथीच्या दाण्यांमधील पाणी काढून टाका. सर्व साहित्य मिक्सरमध्ये काढा आणि थोडे पाणी घालून बारीक वाटून घ्या. तयार केलेली पेस्ट स्वच्छ, कोरड्या, हवाबंद डब्यात फ्रीजमध्ये ठेवा.