Holi 2019 : घरच्या घरी तयार करा थंडाई !

घरच्या घरी थंडाई कशी तयार करावी जाणून घ्या रेसीपि

थंडाई

होळीच्या दिवशी उत्तर भारतात केल्या जाणाऱ्या खास पदार्थांपैकी एक म्हणजे थंडाई. या सणाचं आणि थंडाईचं नातं उत्तर भारतात अतूट आहे. तेव्हा होळी, रंगपंचमीच्या दिवशी थंडाई ही घराघरात आवर्जून तयार केली जाते. ही थंडाई घरच्या घरी कशी तयार करतात याची रेसिपी जाणून घेऊयात.

थंडाई साठी लागणारं साहित्य:

बदाम- अर्धा कप

साखर

मिरे

दूध एक ते दीड कप

बडीशोप १ मोठा चमचा

खसखस- २ मोठे चमचे

४ अख्खे वेलदोडे

गुलाबपाणी दोन टेबलस्पून

पाणी

कृती-

१. थंडाईसाठी घेतलेले सगळे बदाम भरपूर पाण्यामध्ये साधारण सहा तास भिजवा. त्यानंतर ते सोला.

२. बडीशोप,खसखस, वेलदोडे आणि मिऱ्याची पूड करून घ्या. ही पूड बारीक असावी.

३. ब्लेंडरमध्ये बदामाची पेस्ट बनवन घ्या. नंतर मसाल्याची पूड, दूध आणि साखर टाकून त्याचं व्यवस्थित मिश्रण बनवून घ्या.

४. हे सगळं मिश्रण बारीक चाळणीतून गाळून घ्या. थोडी थंड करून मग ही गारेगार थंडाई सर्व्ह करा.

Loksatta Telegram लोकसत्ता आता टेलीग्रामवर आहे. आमचं चॅनेल (@Loksatta) जॉइन करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि ताज्या व महत्त्वाच्या बातम्या मिळवा.

मराठीतील सर्व लाइफस्टाइल बातम्या वाचा. मराठी ताज्या बातम्या (Latest Marathi News) वाचण्यासाठी डाउनलोड करा लोकसत्ताचं Marathi News App. ताज्या बातम्या (latest News) फेसबुक , ट्विटरवरही वाचता येतील.

Web Title: Holi 2019 how to make thandai at home

ताज्या बातम्या