देशात आणि जगात जास्त वजन असलेल्या लोकांची संख्या वाढत चालली आहे. १९८० पासून भारतासह ७० पेक्षा जास्त देशांमध्ये लठ्ठपणाचे प्रमाण दुप्पट झाले आहे. एका अहवालानुसार २०४५ पर्यंत संपूर्ण जगाचा एक चतुर्थांश भाग लठ्ठपणाची शिकार बनेल. वाढत्या वजनामुळे व्यक्तिमत्व तर खराब होतेच पण कॅलरीजही वेगाने बर्न होतात. वाढत्या वजनावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी आहारावर नियंत्रण ठेवणे आणि व्यायाम करणे खूप गरजेचे आहे. साधारणपणे, बहुतेक लोकांमध्ये लठ्ठपणा वाढण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे कॅलरी बर्न करण्यापेक्षा जास्त कॅलरी वापरणे. जास्त कॅलरीजचे सेवाब केल्यास ते शरीरात चरबीच्या रूपात जमा होऊ लागते आणि लठ्ठपणा झपाट्याने वाढू लागतो. तुम्हालाही तुमचे वजन कमी करायचे असेल, तर अशा भाज्यांचा आहारात समावेश करा, ज्यामुळे तुमचे शरीर निरोगी राहील आणि वजनही नियंत्रित राहील. वांगी ही एक अशी भाजी आहे ज्याचा वापर लठ्ठपणा नियंत्रित करण्यासाठी सहज करता येतो. एम्सचे माजी सल्लागार आणि साओल हार्ट सेंटरचे संस्थापक आणि संचालक डॉ. बिमल झांजेर यांच्या मते, वांग्याला केवळ देशातच नाही तर जगभरात पसंत केले जाते. वांग्याचे सेवन केल्याने लठ्ठपणा कसा नियंत्रित केला जाऊ शकतो हे तज्ञांकडून जाणून घेऊया.. वांगीमुळे लठ्ठपणा कसा कमी होतो (How brinjal controls obesity) वांगी ही अशी भाजी आहे ज्यामध्ये कॅलरीजचे प्रमाण खूपच कमी असते. वजन कमी करण्यासाठी ही भाजी खूप फायदेशीर आहे. १०० ग्रॅम वांग्यामध्ये २४ कॅलरीज, ४ ग्रॅम कर्बोदके, १.५ ग्रॅम फायबर, १.४ ग्रॅम प्रथिने आणि चरबीचे प्रमाण अत्यंत कमी असते. व्हिटॅमिन सी आणि बीटा-कॅरोटीनने भरपूर वांगी त्वचा आणि हाडांसाठी देखील खूप उपयुक्त आहेत. ( हे ही वाचा: भाजलेले चणे खाल्ल्याने Blood Sugar झपाट्याने कमी होईल; खाण्याची पद्धत जाणून घ्या) Healthifyme मध्ये प्रकाशित झालेल्या लेखानुसार, लठ्ठ आणि जास्त वजन असलेल्या लोकांमध्ये वजन कमी करण्यासाठी वांगी ही सर्वोत्तम भाज्यांपैकी एक आहे. वजन कमी करण्यासाठी, जास्त कॅलरी असलेल्या पदार्थांना कमी कॅलरी असलेल्या पदार्थामध्ये बदलणे आवश्यक आहे. फायबर युक्त वांगी वजन कमी करण्यासाठी सर्वोत्तम आहे. फायबर खाण्याची क्रेविंग्स नियंत्रित करते आणि भूक शांत करते. वांगी हे कमी उष्मांक असलेले पण पोषणयुक्त अन्न आहे. शरीराला आवश्यक ऊर्जा देण्यासाठी या भाजीमध्ये मर्यादित कॅलरीज असतात ज्यामुळे वजन नियंत्रित राहते. वांग्याचे आरोग्य फायदे: (Health benefits of brinjal) वांग्याच्या सेवनाने रक्तदाब सहज नियंत्रित ठेवता येतो. सोडियम युक्त वांगी बीपीच्या रुग्णांवर औषधाप्रमाणे काम करतात.वांग्यात नसुनिन (nasunin) नावाचे रसायन असते जे शरीरात अँटीऑक्सिडंट म्हणून काम करते. इतर भाज्यांपेक्षा ते जास्त फायदेशीर आहे.फायबर युक्त वांगी बद्धकोष्ठतेपासून आराम देते आणि शरीर निरोगी ठेवते.त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स खूपच कमी आहे. याच्या सेवनाने रक्तातील साखर वाढण्याचा धोका नाही.याच्या सेवनाने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढते आणि शरीर निरोगी राहते.
