Kidney Damage Food: खाण्यापिण्याच्या चुकीच्या सवयी आणि अनहेल्दी लाइफस्टाइलचा थेट परिणाम आपल्या किडनीच्या आरोग्यावर होतो. हेल्थ एक्सपर्टच्या मते, काही असे पदार्थ आहेत जे हळूहळू किडनीवर ताण वाढवतात आणि ‘साइलेंट किलर’सारखे काम करतात. वेळेत या पदार्थांचे योग्य प्रमाण आणि कोणते पदार्थ टाळावेत, याची माहिती असणे खूप गरजेचे आहे.
किडनी हा शरीरातील एक महत्त्वाचा अवयव आहे. किडनीशिवाय शरीराचे सामान्य कामकाज व्यवस्थित होणे कठीण आहे. आपल्या शरीरात दोन किडनी असतात. या दोन्ही किडनी सतत रक्त फिल्टर करण्याचे काम करतात. किडनीच्या मदतीने युरिया आणि शरीरातील इतर टाकाऊ पदार्थ लघवीद्वारे बाहेर टाकले जातात. याशिवाय शरीरातील पाणी, सोडियम आणि इतर इलेक्ट्रोलाइट्सचे संतुलन राखण्यातही किडनी महत्त्वाची भूमिका बजावते. ब्लड प्रेशर नियंत्रणात ठेवणे आणि लाल रक्तपेशी तयार करण्याशी संबंधित काही हार्मोन्सच्या कामातही किडनीची महत्त्वाची भूमिका असते.
किडनी स्पेशलिस्ट डॉक्टर प्रगती गुप्ता यांच्या मते, किडनी निरोगी ठेवण्यासाठी फक्त पुरेसे पाणी पिणे गरजेचे नाही, तर आपल्या खाण्यापिण्याकडेही लक्ष देणे आवश्यक आहे. जास्त प्रमाणात मीठ, साखर आणि खूप जास्त प्रक्रिया केलेले पदार्थ खाल्ल्याने हाय ब्लड प्रेशर, डायबिटीज आणि लठ्ठपणाचा धोका वाढू शकतो.
पुढे या समस्यांचा किडनीच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. जास्त प्रमाणात पांढरे दिसणारे काही पदार्थ किडनीच्या आरोग्यासाठी नुकसानकारक ठरू शकतात. त्यामुळे ते आहारात मर्यादित प्रमाणात घेणे गरजेचे आहे. चला जाणून घेऊया, हे पांढरे पदार्थ किडनीच्या आरोग्याला कसे नुकसान पोहोचवू शकतात आणि त्यांचे सेवन कसे कमी करावे.
पांढऱ्या मिठाचे जास्त सेवन ठरू शकते साइलेंट किलर
मिठामध्ये असलेले सोडियम शरीरासाठी आवश्यक आहे, पण त्याचे जास्त सेवन नुकसानकारक ठरू शकते. जास्त सोडियम घेतल्याने शरीरात पाणी साचू शकते आणि ब्लड प्रेशर वाढू शकतो. दीर्घकाळ ब्लड प्रेशर जास्त राहिल्यास किडनीच्या रक्तवाहिन्या आणि रक्त फिल्टर करण्याच्या प्रक्रियेवर परिणाम होऊ शकतो.
ज्या लोकांना आधीपासून किडनीचा आजार, हाय ब्लड प्रेशर किंवा शरीरावर सूज येण्याची समस्या आहे, त्यांनी मिठाच्या प्रमाणाबाबत विशेष काळजी घ्यावी. जेवणात वरून अतिरिक्त मीठ घेण्याची सवय कमी करण्यासोबतच पॅकेज्ड आणि खूप जास्त खारट पदार्थांचे सेवनही कमी करणे चांगले.
पांढरी साखरही किडनीवर परिणाम करते
जास्त प्रमाणात साखर खाल्ल्याने वजन वाढण्याचा आणि ब्लड शुगर वाढण्याचा धोका असतो. दीर्घकाळ नियंत्रणात नसलेली डायबिटीज ही किडनीला नुकसान पोहोचवणाऱ्या प्रमुख कारणांपैकी एक आहे.
चहा, कॉफी आणि इतर पदार्थांमध्ये अतिरिक्त साखर घालण्याचे प्रमाण कमी करणे खूप गरजेचे आहे. जर तुम्हाला गोड खाण्याची इच्छा होत असेल, तर फळे खा. मध आणि खजूर हे देखील साखरेचे स्रोत आहेत. मात्र डायबिटीज किंवा किडनीचा आजार असलेल्या लोकांनी यांचे सेवनही मर्यादित प्रमाणात करावे.
मैदा वाढवू शकतो आरोग्याच्या समस्यांचा धोका
मैदा हा रिफाइंड धान्यापासून तयार केला जातो. यामध्ये पूर्ण धान्याच्या तुलनेत फायबरचे प्रमाण खूप कमी असते. मैद्यापासून बनवलेले बिस्किट, केक, पेस्ट्री, पिझ्झा बेस आणि अनेक बेकरी पदार्थांमध्ये अनेकदा कॅलरी, मीठ, साखर आणि अनहेल्दी फॅटचे प्रमाण जास्त असते.
या पदार्थांचे नियमित आणि जास्त सेवन केल्याने वजन वाढणे, ब्लड शुगर आणि ब्लड प्रेशर वाढण्याचा धोका असतो. या सर्व गोष्टींचा दीर्घकाळ किडनीच्या आरोग्यावर परिणाम होऊ शकतो. त्यामुळे आहारात पूर्ण धान्य, डाळी आणि फायबर असलेल्या पदार्थांना प्राधान्य देणे चांगले.
किडनीच्या रुग्णांनी दूध, पनीर आणि चीजचे सेवनही मर्यादित प्रमाणात करावे.
किडनी निरोगी ठेवण्यासाठी काय करावे?
किडनीचे आरोग्य सुधारायचे असेल तर कोणत्याही एका पदार्थाला पूर्णपणे ‘विष’ मानण्याऐवजी आपल्या संपूर्ण आहारात आणि लाइफस्टाइलमध्ये बदल करणे गरजेचे आहे.
मीठ आणि अतिरिक्त साखरेचे सेवन कमी करा. खूप जास्त प्रक्रिया केलेले पदार्थ टाळा. वजन नियंत्रणात ठेवा. ब्लड प्रेशर आणि ब्लड शुगर नियंत्रणात ठेवा.
(Disclaimer: वरील माहिती प्राप्त माहितीवर आधारित असून अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञ/डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.)
