Kitchen Mistakes : उन्हाळा सुरू झाला की, अनेकांच्या घरात फ्रिजचा वापर मोठ्या प्रमाणात वाढतो. आपण फ्रिज थंड पाणी, फळे, भाज्या, दही, उरलेले अन्न आणि वेगवेगळ्या प्रकारच्या ड्रिंक्सने पूर्णपणे भरून टाकतो. अनेकदा तर फ्रिजमध्ये इतर काही वस्तू ठेवण्यासाठी अजिबात जागा शिल्लक राहत नाही; तरीही आपण कशीतरी जागा करून कोंबून वस्तू फ्रिजमध्ये ठेवतो. जेव्हा आपण असे करतो, तेव्हा आपल्या लक्षात येत नाही की आपली ही लहान वाटणारी चूक आपले किती मोठे नुकसान करू शकते.

तुम्ही जेव्हा फ्रिज ओव्हरलोड (Overload) करता, तेव्हा त्याचा परिणाम फक्त तुमच्या आरोग्यावरच होत नाही, तर यामुळे तुम्हाला दरमहा विजेचे बिलही जास्त भरावे लागू शकते. आज आपण फ्रिज ओव्हरलोड करण्याचे असेच काही मोठे तोटे सविस्तर जाणून घेणार आहोत.

१. थंड हवेचा प्रवाह रोखला जातो (Air Circulation Block)

फ्रिजमधील थंड हवा प्रत्येक कोपऱ्यापर्यंत पोहोचणे अत्यंत आवश्यक असते. परंतु, जेव्हा तुम्ही फ्रिजमध्ये गरजेपेक्षा जास्त सामान भरता, तेव्हा आतील जागा संपते आणि हवेचा प्रवाह खंडित होतो. याचा परिणाम असा होतो की, फ्रिजमधील काही वस्तू पूर्णपणे थंड होऊ शकत नाहीत. यामुळे दूध, दही, अन्न आणि कापलेली फळे लवकर खराब होऊ लागतात आणि अन्नाचा दर्जा घसरतो.

हेही वाचा

२. विजेचा खर्च वाढतो (High Electricity Bill)

जेव्हा तुम्ही फ्रिजमध्ये खूप जास्त सामान भरता, तेव्हा आतील तापमान नियंत्रित ठेवण्यासाठी फ्रिजला नेहमीपेक्षा जास्त मेहनत करावी लागते. यामुळे फ्रिजचे कॉम्प्रेसर (Compressor) वारंवार चालू होते आणि न थांबता सतत काम करत राहते. परिणामी, विजेचा वापर वाढतो आणि महिन्याचे वीज बिल जास्त येते. जर तुम्हाला वीज बिल कमी करायचे असेल, तर फ्रिज कधीही ओव्हरलोड करू नका.

३. फ्रिजचे कूलिंग कमी होते

जर तुमचा फ्रिज नेहमीच ओव्हरलोड राहत असेल, तर आतील मशिनरीवर अतिरिक्त ताण पडतो. याचा फटका सर्वात आधी फ्रिजच्या कॉम्प्रेसरला बसतो. ही चूक वेळीच न सुधारल्यास काही दिवसांतच फ्रिजचे कूलिंग कमी होते आणि बर्फ जमण्यासही त्रास होतो. अशा वेळी आपल्याला वाटते की फ्रिज जुना झाल्यामुळे काम करत नाहीये, पण खरी चूक आपल्या वापरामध्ये असते.

४. अन्नामध्ये बॅक्टेरिया वाढू शकतात (Risk of Bacteria)

फ्रिजमधील तापमान सर्व भागांत सारखे नसेल, तर अन्नामध्ये बॅक्टेरिया वेगाने वाढू लागतात. विशेषतः शिजवलेली भाजी, दुग्धजन्य पदार्थ (Dairy Products) यांसारख्या गोष्टी किंवा कापलेली फळे लवकर खराब होण्याची शक्यता असते. असे अन्न खाल्ल्यास पोटदुखी, गॅस आणि फूड पॉयझनिंग (Food Poisoning) सारख्या समस्या उद्भवू शकतात. याचा लहान मुले आणि वृद्धांच्या आरोग्यावर अत्यंत वाईट परिणाम होऊ शकतो.

फ्रिज योग्य पद्धतीने वापरण्यासाठी सोप्या टिप्स:

  • उन्हाळ्याच्या दिवसांत फ्रिजमध्ये गरजेनुसारच सामान भरा.
  • दोन वस्तूंच्या मध्ये थोडी मोकळी जागा ठेवा, जेणेकरून थंड हवा सहज फिरू शकेल.
  • कोणतीही गरम वस्तू थेट फ्रिजमध्ये ठेवण्याची चूक करू नका.
  • ठराविक वेळेनंतर फ्रिजची स्वच्छता करा आणि गरजेपेक्षा जास्त पाण्याच्या बाटल्या ठेवणे टाळा.