Pomegranate and amla juice : चमकदार डाळिंब हे पोषक तत्वांचा खजिना मानले जाणारे फळ आहे. त्यातील अँटिऑक्सिडंट्स, जसे की प्युनिकलाजिन्स आणि अँथोसायनिन्स, जळजळ कमी करण्यास, पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवण्यास आणि वृद्धत्वाची प्रक्रिया मंदावण्यास मदत करतात. आवळा आयुर्वेदात व्हिटॅमिन सीचा समृद्ध स्रोत मानला जातो, जो रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास आणि यकृताचे संरक्षण करण्यास मदत करतो.
पोषणतज्ज्ञ अंजली मुखर्जी यांनी इन्स्टाग्रामवर एक पोस्ट शेअर केली आहे, ज्यामध्ये त्यांनी स्पष्ट केले आहे की, जेव्हा डाळिंब आणि आवळा एकत्र करून रस बनवला जातो तेव्हा ते एक उच्च-पोषक पेय बनते, जे शरीराला असंख्य फायदे देते. डाळिंबाचा रस आवळ्याच्या रसात मिसळून प्यायल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि शरीराचे रोगांपासून संरक्षण होते.
डाळिंब आणि आवळा दोन्ही व्हिटॅमिन सी आणि अँटीऑक्सिडंट्सने समृद्ध आहेत, जे रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करतात. आवळ्यातील गॅलिक अॅसिड, एलाजिक अॅसिड आणि पॉलीफेनॉल शरीराला संसर्गापासून वाचवतात. डाळिंबातील लोह आणि फोलेट लाल रक्तपेशी तयार करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे शरीराला ऊर्जा मिळते आणि रोगप्रतिकारक शक्ती सक्रिय राहते. डाळिंबाचा रस आवळ्याच्या रसात मिसळून पिण्याचे आरोग्य फायदे जाणून घेऊया.
या रसामुळे त्वचा चमकदार आणि निरोगी होते
या दोन्ही फळांमधील अँटीऑक्सिडंट्स मुक्त रॅडिकल्सशी लढतात, ज्यामुळे अकाली सुरकुत्या कमी होतात. आवळा कोलेजन उत्पादन वाढवतो, तर डाळिंब ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करतो. त्यांचे संयोजन नैसर्गिक सौंदर्य अमृत म्हणून काम करते, रंगद्रव्य, मुरुमे आणि वृद्धत्वाची चिन्हे कमी करते.
लिव्हरसाठी फायदेशीर
डाळिंबाचा रस मुक्त रॅडिकल्समुळे होणाऱ्या नुकसानापासून यकृताच्या पेशींचे संरक्षण करतो. एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की, डाळिंबाच्या रसाचे दीर्घकाळ सेवन केल्याने यकृतातील एंझाइमची पातळी सुधारते. आवळा यकृताचे कार्यदेखील सुधारतो आणि पित्तस्राव संतुलित करतो. आयुर्वेदानुसार, ते पित्त दोष संतुलित करते आणि विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत करते.
हृदयासाठी फायदेशीर
अभ्यासांनुसार, आवळ्यामध्ये कोलेस्ट्रॉल कमी करणारे आणि रक्ताभिसरण सुधारणारे गुणधर्म आहेत. दुसरीकडे, डाळिंब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी करून हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते. दोन्हीचे एकत्र सेवन केल्याने दीर्घकालीन हृदयाचे आरोग्य राखण्यास मदत होऊ शकते.
या रसामुळे मेंदूचे आरोग्य सुधारते
डाळिंबातील अँटीऑक्सिडंट्स मेंदूची जळजळ कमी करतात आणि स्मरणशक्ती वाढवतात. दररोज एक डाळिंब खाल्ल्याने मौखिक आणि दृश्य स्मरणशक्ती सुधारते. आवळा (इंडियन गूसबेरी) चे न्यूरोप्रोटेक्टिव्ह प्रभाव असतात आणि ते संज्ञानात्मक कार्य सुधारते.
डाळिंब-आवळ्याचा रस कसा बनवायचा
साहित्य:
१ छोटा आवळा,
१ कप डाळिंबाचे दाणे,
चाट मसाला आणि चवीनुसार काळे मीठ.
कृती:
आवळा किसून घ्या आणि त्याचा रस गाळा. डाळिंबाचा रस काढा आणि दोन्ही रस एकत्र करा, त्यात चाट मसाला आणि काळे मीठ घाला आणि सेवन करा.