तणाव, गॅस आणि अपचनाचा त्रास होतो? ‘ही’ ५ ड्रिंक्स ठरू शकतात गेमचेंजर

नोंदणीकृत आहारतज्ज्ञ लिंडसे डिसोटो यांनी सांगितले की, ‘फंक्शनल ड्रिंक्स’चा ट्रेंड आजकाल वाढत आहे, जे केवळ तहानच भागवत नाहीत तर पचनसंस्था देखील मजबूत करतात. काही पेये, विशेषतः गोड पेये, तुमच्या पोटावर नकारात्मक परिणाम करू शकतात. अशा परिस्थितीत, प्रोबायोटिक्स, जीवनसत्त्वे आणि इतर पोषक तत्वांनी बनवलेल्या फंक्शनल ड्रिंक्सचे सेवन केल्यास चांगले बॅक्टेरिया वाढण्यास आणि आतडे निरोगी ठेवण्यास मदत होऊ शकते. आतड्यांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी कोणती फंक्शनल ड्रिंक्स वापरली जातात हे जाणून घ्या.

केफिर

तुम्ही केफिरचे सेवन का करता? केफिर हे एक आंबट, आंबवलेले दुधाचे पेय आहे, ज्यामध्ये सुमारे ५० प्रकारचे प्रोबायोटिक जीवाणू असतात. त्यात लॅक्टिक ॲसिड जीवाणू देखील असतात, जे आतड्यांचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. आंबवण्याच्या प्रक्रियेमुळे कार्बोनिक ॲसिडसारखे फायदेशीर घटक देखील तयार होतात, जे आतड्यातील हानिकारक जीवाणूंची वाढ कमी करू शकतात. अनेक अभ्यासांमधून असे दिसून आले आहे की,”संपूर्ण धान्यांपासून बनवलेले केफिर पेय हानिकारक जीवाणूंविरुद्ध अधिक प्रभावी ठरू शकते.”

कोम्बुचा(Kombucha)

कोम्बुचा हे एक बुडबुडे असलेले पेय आहे, जे चहा आणि साखर जीवाणू व यीस्टच्या (SCOBY) मिश्रणासह आंबवून बनवले जाते. या प्रक्रियेमुळे प्रोबायोटिक्स, सेंद्रिय आम्ल आणि अँटीऑक्सिडंट्स तयार होतात, जे आतड्यांचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करतात. कोम्बुचामध्ये पॉलीफेनॉल नावाचे चहासारखे अँटीऑक्सिडंट्स देखील असतात. ते चांगल्या जीवाणूंच्या वाढीस प्रोत्साहन देते आणि पेशींना होणाऱ्या नुकसानापासून वाचवण्यास मदत करते. तसेच, ते कर्करोग, हृदयरोग आणि मधुमेह यांसारख्या जुनाट आजारांचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते. तथापि, काही प्रकारच्या कोम्बुचामध्ये साखरेचे प्रमाण जास्त असू शकते, त्यामुळे कमी साखर असलेले पर्याय निवडणे उत्तम आहे.

प्रून ज्यूस (Prune Juice)

प्रून ज्यूस, ज्याला सुक्या आलुबुखाराचा रस असेही म्हणतात. तो पचनासाठी खूप फायदेशीर मानला जातो. त्यात सॉर्बिटॉल नावाचे नैसर्गिक साखरयुक्त मद्य असते, जे आतड्यांमध्ये पाणी खेचते आणि शौचास सुलभ करते. त्यात कमी प्रमाणात फायबर आणि पॉलीफेनॉल देखील असतात, जे आतड्यातील जीवाणू आणि पचनास मदत करतात. तथापि, जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास जुलाब होऊ शकतात, म्हणून कमी प्रमाणात सुरुवात करा.

ऍपल सायडर व्हिनेगर पेय(Apple Cider Vinegar Drink)

ऍपल सायडर व्हिनेगरमध्ये ऍसिटिक ऍसिड असते, जे प्रोबायोटिक म्हणून काम करू शकते. ते चांगले जीवाणू वाढवण्यास आणि वाईट जीवाणूंना रोखण्यास मदत करते. ते पोटातील आम्लता वाढवून पचन सुधारते, जेणेकरून शरीर अन्न सहजपणे पचवू शकेल. ते बरेच आम्लयुक्त असल्यामुळे, ते थेट पिण्याऐवजी पाण्यात मिसळून प्यावे. तुम्ही एका ग्लास पाण्यात १-२ चमचे ऍपल सायडर व्हिनेगर मिसळून पिऊ शकता.

प्रीबायोटिक सोडा का प्यावा? (Why consume Prebiotic Sodas?)

प्रीबायोटिक सोडा हा एक नवीन प्रकारचा कार्यात्मक पेय आहे. त्यात इन्युलिनसारखे प्रीबायोटिक फायबर असते, जे आतड्यातील चांगल्या जीवाणूंसाठी अन्न म्हणून काम करते. जरी यावर संशोधन अजूनही मर्यादित असले तरी, आतड्यांच्या आणि चयापचय आरोग्यावर होणारे त्याचे परिणाम समजून घेण्यासाठी अभ्यास सुरू आहेत. या पेयांमध्ये सामान्य सोडाच्या तुलनेत साखरेचे प्रमाण कमी असते, त्यामुळे जर तुम्हाला काहीतरी फिजी (बुडबुडे असलेले) पेय प्यायचे असेल तर हा एक चांगला पर्याय असू शकतो. तथापि, ज्या लोकांना फायबरची सवय नाही, त्यांना यामुळे गॅस किंवा पोटफुगीचा त्रास होऊ शकतो, म्हणून याची सुरुवात कमी प्रमाणात करावी.

टीप- वरील लेख प्राप्त माहितीवर आधारित आहे.