Visceral fat diet: लठ्ठपणा हा आहारातील असंतुलनामुळे होणारा एक जुनाट आजार आहे. भारतातील बहुतेक लोकांमध्ये पोटातील चरबीची समस्या असते. ही पोटातील चरबी म्हणजे व्हिसरल फॅट असते, जी विरघळणे कठीण असते. पोट, यकृत आणि आतड्यांभोवती व्हिसरल फॅट जमा होते, ज्यामुळे हृदयरोग आणि टाइप २ मधुमेहासारख्या दीर्घकालीन आरोग्य समस्यांचा धोका वाढू शकतो. कानपूरच्या स्वरूपनगर येथील गॅस्ट्रो लिव्हर हॉस्पिटलचे डॉ. व्ही. के. मिश्रा स्पष्ट करतात की, बहुतेक लोकांच्या पोटातील चरबी ही व्हिसरल फॅट असते, जी पोटाच्या अवयवांना वेढून असते. ही चरबी यकृत, मूत्रपिंड आणि आतड्यांभोवती असते. असंख्य अभ्यासांनी हे सिद्ध केले आहे की व्हिसरल फॅटमुळे दीर्घकालीन दाह, हृदयरोग आणि मधुमेहाचा धोका वाढतो. या व्हिसरल फॅटमुळे आरोग्याला मोठे धोके निर्माण होतात, म्हणून शक्य तितक्या लवकर या चरबीपासून मुक्त होणे महत्त्वाचे आहे.
तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, ते बरे करणे किंवा कमी करणे अशक्य नाही, परंतु जीवनशैली आणि आहाराद्वारे ते नियंत्रित केले जाऊ शकते. पुरेसे प्रथिने आणि फायबर असलेले संतुलित, कमी कॅलरीयुक्त आहार व्हिसरल फॅट कमी करण्यास मदत करू शकते. याव्यतिरिक्त दररोज ३०-४५ मिनिटे जलद चालणे, व्यायाम आणि पुरेशी झोप या सर्व गोष्टी व्हिसरल फॅट कमी करण्यास मदत करू शकतात. व्हिसरल फॅट नियंत्रित करण्यासाठी काय टाळावे आणि आपला आठवड्याचा आहार कसा असावा, हे तज्ज्ञांकडून जाणून घेऊया.
व्हिसरल फॅट कमी करण्यासाठी कोणते पदार्थ टाळावेत?
डॉ. व्ही. के. मिश्रा म्हणतात की, जर तुम्हाला व्हिसरल फॅटपासून मुक्ती मिळवायची असेल तर तुमच्या आहारातून साखरयुक्त पेये आणि पांढरा ब्रेड आणि रिफाइंड पीठ यांसारखे रिफाइंड कार्ब्स टाळा. तळलेले पदार्थ आणि जास्त प्रक्रिया केलेले पदार्थ खाल्ल्याने तुमच्या पोटाची चरबी वाढू शकते.
कोणते पदार्थ व्हिसरल फॅट नियंत्रित करण्यास मदत करतात?
जर तुम्हाला तुमच्या पोटात, आतड्यांमध्ये आणि यकृतामध्ये जमा होणारी चरबी नियंत्रित करायची असेल तर तुमच्या आहारात हिरव्या भाज्यांचा समावेश करा. तुमच्या आहारात संपूर्ण धान्य, डाळी आणि फळे समाविष्ट करा. काजू आणि बियांचे सेवन करणेदेखील खूप प्रभावी आहे.
व्हिसरल फॅट नियंत्रित करण्यासाठी डाएट प्लॅन
सकाळी रिकाम्या पोटी – १ ग्लास कोमट पाणी + अर्धे लिंबू किंवा १ चमचा सफरचंद सायडर व्हिनेगरने चयापचय गतिमान करते.
नाश्ता – २ उकडलेली अंडी / मूग डाळ चिल्ला / ओट्स (साखर न घालता) + मूठभर बदामाने जास्त प्रथिने मिळून ते तृप्ती वाढवतात, ज्यामुळे दिवसभर भूक कमी लागते.
मध्य – सकाळी १ कप ग्रीन टी किंवा हंगामी फळ (सफरचंद/पपई) अँटीऑक्सिडंट्स चरबीचे ऑक्सिडेशन करण्यास मदत करतात.
दुपारचे जेवण – १ वाटी मसूर + १ वाटी दही + भरपूर सॅलेड + बाजरी किंवा नाचणीची रोटी कॉम्प्लेक्स कार्ब्स आणि प्रोबायोटिक्स पोटाची चरबी कमी करतात.
संध्याकाळचा नाश्ता – भाजलेले मखाना किंवा अंकुरलेले हरभरा कमी कॅलरी आणि जास्त फायबर असलेला नाश्ता.
रात्रीचे जेवण – ग्रिल्ड पनीर/चिकन किंवा भाज्यांचे सूप + वाफवलेल्या भाज्या (ब्रोकोली/पनीर) कार्बोहायड्रेट नसलेले आहार रात्रीच्या वेळी इन्सुलिनच्या वाढीस प्रतिबंध करतात.
हेल्थलाइन आणि वेबएमडीनुसार, व्हिसरल फॅट नियंत्रित करण्यासाठी, तुम्हाला तुमच्या दैनंदिन कॅलरीज नियंत्रित करणे, प्रथिने आणि फायबर वाढवणे आणि निरोगी चरबी समाविष्ट करणे आवश्यक आहे.
अधूनमधून उपवास करणेदेखील फायदेशीर ठरू शकते
अधूनमधून उपवास केल्याने व्हिसरल फॅट कमी होण्यास मदत होऊ शकते. ही एक खाण्याची पद्धत आहे, ज्यामध्ये अधूनमधून खाणे आणि उपवास कालावधी समाविष्ट असतो; यामुळे शरीराला साठवलेली चरबी, विशेषतः पोटातील व्हिसरल फॅट, ऊर्जा म्हणून वापरता येते.
कोणी सावधगिरी बाळगावी?
गर्भवती महिला, मूत्रपिंडाचे रुग्ण किंवा गंभीर आजाराने ग्रस्त असलेल्या लोकांनी डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्याशिवाय त्यांचा आहार बदलू नये.
