Egg vs Paneer: नाश्त्यात अंडी की पनीर? तज्ज्ञ सांगतात कोणते प्रोटीन स्रोत अधिक फायदेशीर

प्रोटीनचे महत्त्व वाढले प्रोटीन हे शरीराचा पाया मानले जाते. स्नायू, त्वचा आणि हार्मोन्सच्या निर्मितीसाठी ते आवश्यक असल्याने नाश्त्यात प्रोटीनयुक्त पदार्थांचा समावेश आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतो. (फोटो सौजन्य :फ्रीपिक) अंड्यामधील पोषणमूल्ये एका उकडलेल्या अंड्यात सुमारे ५.५ ग्रॅम प्रोटीन, आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळतात. दिवसाची ऊर्जा वाढवण्यासाठी अंडी उत्तम पर्याय ठरतात. (फोटो सौजन्य :फ्रीपिक) मेंदू आणि मेटाबॉलिझमला फायदे नाश्त्यात अंडी खाल्ल्याने पोट जास्त वेळ भरलेले राहते. त्यातील B12, D आणि कोलीन मेंदूची कार्यक्षमता, स्मरणशक्ती आणि मेटाबॉलिझम सुधारतात. (फोटो सौजन्य :फ्रीपिक) शाकाहाऱ्यांसाठी उत्तम पनीर ४० ग्रॅम लो-फॅट पनीरमध्ये ७.५ ग्रॅम प्रोटीन व चांगले प्रमाणात कॅल्शियम आणि फॉस्फरस असते, त्यामुळे पनीर हा शाकाहारींसाठी प्रोटीनचा सोपा आणि पौष्टिक पर्याय आहे. (फोटो सौजन्य :फ्रीपिक) दीर्घकाळ तृप्ती देणारे पनीर पनीर पचायला हलके असून त्यातील प्रोटीन हळूहळू पचते. मधुमेही आणि वजन नियंत्रित ठेवू इच्छिणाऱ्यांसाठी पनीरचा नाश्ता योग्य ठरतो. (फोटो सौजन्य :फ्रीपिक) अभ्यासात पनीरचे उच्च मूल्य सिद्ध अभ्यासानुसार पनीरमध्ये १६–१८% प्रोटीन आणि जीवनसत्त्वे A व D मोठ्या प्रमाणात असतात. गर्भवती महिला, मुले व वयोवृद्धांसाठी ते विशेष उपयुक्त मानले जाते. (फोटो सौजन्य :फ्रीपिक) अंड्याच्या प्रोटीनचा सर्वोच्च स्कोअर अंड्याच्या प्रोटीनचा स्कोअर १०० असल्याचे अभ्यासात नमूद झाले आहे. हा प्रोटीन स्नायूवृद्धी, थकवा कमी करणे आणि व्यायामादरम्यान शक्ती वाढवण्यास मदत करतो. (फोटो सौजन्य :फ्रीपिक) अंडी-पनीर दोन्हीही समान फायदेशीर तज्ज्ञांच्या मते अंडी आणि पनीर दोन्ही पूर्ण प्रोटीनचे स्रोत आहेत. व्हिटॅमिन B12 आणि D ही दोन्हीत मुबलक असल्याने नाश्त्यात पर्यायाने दोन्हींचा समावेश करणे आरोग्यासाठी उत्तम आहे. (फोटो सौजन्य :फ्रीपिक) (टीप: येथे देण्यात आलेली माहिती सामान्य ज्ञानावर आधारित आहे. कृपया आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या...) (फोटो सौजन्य :फ्रीपिक)