-
शिमला मिरची ही भाजी भारतीय स्वयंपाकघरात शिजणाऱ्या प्रमुख भाज्यांपैकी एक भाजी आहे. शिमला मिरचीच्या भाजीचे विविध प्रकार भारतीय घरांमध्ये केले जातात. शिमला मिरची पावभाजीतही वापरली जाते. तसंच पनीर आणि शिमला मिरची यांचं मिश्रणही उत्तम आहे. (अनस्प्लॅश)
-
भरली शिमला मिरची : भरली शिमला मिरची हा असा पदार्थ आहे ज्यात पनीर किंवा बेसनाच्या मसाल्याचं मिश्रण असतं. मिरचीची ही भाजी खास असते. मिरच्या मऊ होतात आणि त्यांचा आकार तसाच राहतो. मसाला भरल्या मिरचीला चव आणतो. (अनस्प्लॅश)
-
शिमला मिरची आणि बेसनाची भाजी : शिमला मिरचीच्या भाजीत बेसन आणि इतर मसाले घालावे लागतात. लवकर शिजणारी ही भाजी तयार करायला फार वेळ लागत नाही. चवीपुरतं मीठ घातलं की भाजी लवकर तयार होते. (यूट्यूब: पीजे होम मेकर)
-
शिमला मिरचीचा पुलाव : शिमला मिरची बारीक चिरुन घ्यावी. बासमती किंवा बारीक तांदुळाचा पुलाव करताना बारीक चिरलेली शिमला मिरची फोडणीत घालावी, तिखट, हळद आणि चवीनुसार मीठ घालावं. शिमला मिरचीचा पुलाव चवीला उत्तम लागतो आणि झटपट तयारही होतो. (यूट्यूब: स्वयंपाकाच्या पाककृती ४ यू)
-
कढाई पनीर : पनीरचे तुकडे आणि मिरचीचे जाड काप यातून तयार होतं कढाई पनीर. यामध्ये कांदा आणि टॉमेटोची ग्रेव्ही घातली जाते. त्याने या पदार्थाची रंगत वाढते.(अनस्प्लॅश)
-
शिमला मिरचीची करी : शिमला मिरचीची करी हा देखील एक खास पदार्थ आहे. शेंगदाणे, तीळ आणि नारळाच्या ग्रेव्हीमधून ही करी तयार केली जाते. तिखट आणि सणसणीत अशी ही खास आमटी लोकांना आवडतेच.(यूट्यूब: मुंबईतील हैदराबादी मॉम)
-
शिमला मिरची बटाटा भाजी : शिमला मिरची आणि बटाटा यांची भाजीही उत्तम लागते. मिरची बटाट्याची भाजी तयार करण्यासाठी एक खास मसाला तयार करुन ही भाजी तयार केली जाते. अत्यंत चांगल्या चवीची ही भाजी अनेकांना आवडते. (यूट्यूब: शेफ अशोकसोबत स्वयंपाक)
Sharad Pawar Health Update : शरद पवार यांच्या प्रकृतीबाबत सुप्रिया सुळेंची पोस्ट, “बाबांना पाच दिवसांसाठी…”
