-
आमरस (महाराष्ट्र)
उन्हाळ्याच्या सुटीत हापूस किंवा केशर आंब्याचा गोड रस आणि गरम पुऱ्यांची जोड म्हणजे तृप्तीचा परमोच्च आनंद होय. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक) -
कैरीचे पन्हे
कडाक्याच्या उन्हात शरीराला थंडावा देण्यासाठी जिरे आणि पुदीना वापरून बनवले जाणारे कैरीचे पन्हे हे एक नैसर्गिक ऊर्जादायी पेय आहे. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक) -
मामिडी तांद्रा (आंध्र प्रदेश)
आंब्याचा गर उन्हात वाळवून बनवलेली ही मऊ आणि चविष्ट आंबापोळी वर्षभर उन्हाळ्याची गोड आठवण करून देते. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक) -
मँगो पुलीसेरी (केरळ)
उन्हाळ्याच्या दुपारच्या जेवणात पिकलेले आंबे, खोबरे आणि दह्याचा वापर करून बनवलेली ही सुगंधी कढी मनाला उभारी देते. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक) -
आम कसुंदी (पश्चिम बंगाल)
कैरी आणि मोहरीच्या तेलाचा तिखट ठसका असलेले हे चटपटीत लोणचे उन्हाळ्यातील जेवणाची रुची अधिकच वाढवते. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक) -
तोक दाल (पश्चिम बंगाल)
घामाच्या धारा वाहणाऱ्या दुपारी कैरी टाकून बनवलेले हलके वरण पोटाला थंडावा आणि जिभेला आंबट चव देते. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक) -
मांगा करी (तमिळनाडू)
लग्नसराईचा हंगाम असलेल्या उन्हाळ्यात कैरीच्या फोडींना तिखट-मीठ आणि मोहरीची फोडणी देऊन बनवलेले हे झटपट लोणचे सर्वांनाच पसंत पडते. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक) -
आंबा खट्टा (ओडिशा)
गुळाचा गोडवा आणि कैरीचा आंबटपणा यांचे मिश्रण असलेले हे दाट चटणीसारखे लोणचे उन्हाळ्यात ताटाची शोभा वाढवते. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक) -
आम की लाुंजी (राजस्थान)
वाळवंटातील उष्णतेवर मात करण्यासाठी कैरी, बडीशेप व कलौंजी वापरून बनवलेली ही आंबट-गोड भाजी चवीला अप्रतिम लागते. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक) -
मंगलोर मँगो करी (कर्नाटक)
नारळाचे दूध आणि अख्खे लहान आंबे वापरून बनवलेला हा रस्सा उन्हाळ्याच्या दिवसांत कोकण किनारपट्टीची आठवण करून देतो. (फोटो सौजन्य : फ्रीपिक)
आई गं, काय नाचली… “खेळताना रंग बाई होळीचा” गाण्यावर महिलेची जबरदस्त लावणी; VIDEO होतोय तुफान व्हायरल
