-
चिकन हा जगातील सर्वात बहुगुणी पदार्थांपैकी एक आहे. प्रत्येक संस्कृती आपल्या खास मसाल्यांनी, स्वयंपाकाच्या विविध पद्धतींनी आणि परंपरेने त्यात एक वेगळीच चव आणते. क्रीमी करीपासून ते स्मोकी ग्रिलपर्यंत, या आंतरराष्ट्रीय पाककृती जागतिक चवींचा अद्भुत आस्वाद थेट तुमच्या ताटात आणतात!
-
चिकन अडोबो : सोया सॉस, व्हिनेगर आणि लसूण वापरून बनवलेला हा एक आंबट-तिखट-गोड पदार्थ आहे. बनवायला अतिशय साधा, पण चवीला मात्र अप्रतिम!
-
चिकन टिक्का मसाला : मॅरीनेट करून ग्रील केलेले रसरशीत चिकन आणि टोमॅटोवर आधारित क्रीमी करी! हा जगभरात सर्वाधिक आवडल्या जाणाऱ्या लोकप्रिय भारतीय पदार्थांपैकी एक आहे.
-
कॉक ओ विन : एक अभिजात फ्रेंच पदार्थ! यात चिकन, मशरूम, लसूण आणि सुगंधी वनस्पतींसोबत रेड वाइनमध्ये मंद आचेवर शिजवले जाते. हा पदार्थ अतिशय चविष्ट आणि मन तृप्त करणारा असतो.
-
कुंग पाओ चिकन : शेंगदाणे, वाळलेल्या मिरच्या आणि मऊ चिकन घालून परतून केलेली ही एक झणझणीत डिश आहे. यात तिखटपणा, गोडवा आणि कुरकुरीतपणा यांचा उत्तम समतोल साधला जातो.
-
पोल्लो अ ला ब्रासा : खास मसाले आणि अजी मिरचीच्या पेस्टमध्ये मॅरीनेट केलेले रसाळ रोस्टेड चिकन! हे सहसा एका क्रीमी व मसालेदार डिप (सॉस) सोबत वाढले जाते.
-
शिश तावूक : दही, लसूण आणि खास मसाल्यांमध्ये मॅरीनेट करून ग्रील केलेले हे चिकन स्मोकी, रसरशीत आणि भूमध्यसागरीय चवींनी नटलेले असते.
“…तर मनापासून माफी मागतो”, येरवडा कारागृहातून सुटकेनंतर संतोष पंडित म्हणाले, “मी संवैधानिक अधिकार…”