-
दह्याचे सेवन आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहे, पण ते कोणत्या वेळी खाल्ले जाते हे अधिक महत्त्वाचे आहे. आयुर्वेदानुसार सकाळी किंवा दुपारी दही खाणे पचनासाठी उत्तम मानले जाते. रात्री दही खाणे टाळावे!
-
रात्री दही खाल्ल्याने शरीरात कफ आणि पित्त वाढू शकते. यामुळे सर्दी, खोकला, घशाचे संसर्ग आणि पचनाच्या समस्या निर्माण होतात. रात्रीच्या वेळी दह्याऐवजी ताकाचा पर्याय निवडा!
-
नाश्त्यामध्ये किंवा दुपारी जेवणात दह्याचा समावेश केल्यास शरीराला प्रोबायोटिक्स आणि प्रोटीन मिळतात. यामुळे पचनसंस्था मजबूत राहते आणि दिवसभर ताजेतवाने वाटते.
-
दह्यामध्ये असलेले चांगले बॅक्टेरिया पोटाचे आरोग्य सुधारतात. पण रात्री दही खाल्ल्याने पचनक्रिया मंदावते. त्यामुळे नेहमी दुपारी जेवणासोबत ताजे दही खा!
-
जर तुम्हाला रात्री दही खाणे भागच असेल, तर त्यात थोडे काळे मीठ, जिरेपूड किंवा मिरी पूड मिसळा. यामुळे दह्याचा थंड आणि कफ वाढवणारा प्रभाव कमी होतो.
-
थंड हवामानात किंवा रात्री दही खाल्ल्याने श्वासोच्छवासाचे त्रास वाढू शकतात. नेहमी ताजे आणि खोलीच्या तापमानावर असलेलेच दही खावे, फ्रिजमधील थंड दही थेट खाऊ नये.
-
आयुर्वेदानुसार रात्री दही खाणे पचायला जड असते, पण सैंधव मीठ आणि जिरे घातलेले ताक पचनास हलके आणि फायदेशीर ठरते. रात्री दही ऐवजी ताकाचा आनंद घ्या!
-
दही नेहमी ताजे असावे, जास्त आंबट दही खाणे टाळा. तसेच दही कधीही गरम करून खाऊ नये. योग्य वेळी आणि योग्य पद्धतीने खाल्लेले दही आरोग्यासाठी अमृतासारखे काम करते!
“अजय देवगण माझ्याशी २० वर्षांपासून बोलत नाही, माझ्या करिअरमधील सर्वात वाईट…”
