-
मानव हजारो वर्षांपासून अंडी खात आला आहे, पण सुरुवातीला कोंबडीचे अंडे हा मुख्य पर्याय नव्हता. पूर्वी लोक बदक, हंस, लावा पक्षी आणि रानटी पक्ष्यांची अंडी गोळा करून खात असत.
-
जीवशास्त्र, सोयीस्करपणा आणि इतिहास या सर्व गोष्टी एकत्र आल्यामुळेच आज कोंबडीचे अंडे जगातील सर्वांत लोकप्रिय अन्न बनले आहे.
-
लोक वेगवेगळ्या पक्षांची अंडी खात होते
कोंबड्या पाळण्यापूर्वी लोक रानटी पक्षांची अंडी गोळा करायचे आणि ताकदीसाठी ती आवडीने खात असत. -
हजारो वर्षांपूर्वी कोंबड्या पाळायला सुरुवात झाली
आशियातील रानकोंबड्यांपासून आजच्या कोंबड्या तयार झाल्या असून, त्या मांस आणि अंड्यांचा एक मोठा आधार बनल्या. -
कोंबड्या इतर पक्षांपेक्षा जास्त अंडी देतात:
इतर पक्षी वर्षातून एकदाच अंडी देतात, पण कोंबड्या वर्षभरात खूप अंडी देत असल्याने अन्नाची सोय होते. -
कोंबड्या पाळणे खूप सोपे आणि स्वस्त आहे
हंस किंवा टर्की पक्ष्यांपेक्षा कोंबड्यांना कमी जागा आणि कमी अन्न लागते, त्यामुळे त्यांना पाळणे सर्वांना परवडते. -
आधुनिक शेतीमुळे कोंबड्यांचे महत्त्व वाढले
मोठ्या प्रमाणात अंडी देण्याच्या ताकदीमुळे आज जगभरात कोंबडीच्या अंड्यांची शेती सर्वांत जास्त केली जाते. -
कोंबडीच्या अंड्याचा आकार एकदम योग्य आहे
कोंबडीचे अंडे खाण्यासाठी पुरेसे मोठे असते आणि रोज मिळण्यासाठी योग्य आकाराचे असते, म्हणून ते बाजारात खूप विकले जाते.
“नाना पाटेकरांच्या घरी बाप्पाच्या दर्शनासाठी गेले…”, अदिती सारंगधरने सांगितली भावुक आठवण; म्हणाली, “इतकं समाधान…”
