अद्वय सरदेसाई साहित्य * २ जुडी पालक * २ मोठे कांदे * आल्याचा लहान तुकडा * २ कप पाणी * १ कप दूध * अर्धा कप मलई * चमचाभर तेल * चवीपुरते मीठ कृती * पहिल्यांदा पालक निवडून धुऊन घ्या * उकळत्या पाण्यात तो ब्लांच करा * एका भांडय़ात तेल घालून त्यात कांदा परता आणि शिजवून घ्या * आता ब्लेंडरमधून आले, कांदा आणि पालक फिरवून घ्या * या मिश्रणात पाणी घालून त्याला २ मिनिटे उकळी आणा * थोडेसे गार झाल्यावर त्यात दूध आणि मलई घाला * मीठ घाला आणि तयार होईल, गरमागरम सूप!
