- डॉ. सारिका सातव साहित्य * मध्यम आकाराचा कांदा १ * गाजर ५ (बारीक तुकडे करून) * लसूण पाकळ्या ३ * लाल भोपळा ३ वाटी (तुकडे करून) * २ मोठे चमचे ओलिव्ह ऑइल * सैंधव, मीरपुड चवीनुसार * १ चमचा हळद * भाज्या शिजविलेले पाणी कृती * भाज्या शिजविलेले पाणी आणि आले उकळून घ्यावे, * चिरलेला भोपळा, गाजर, कांदा कढईमध्ये तेल, मीरपूड, लसूण, हळद इ.मध्ये चांगले परतून घ्यावे. * मिश्रण चांगले मऊ होईपर्यंत तेलात परतावे. * हे मऊ झालेले मिश्रण मिक्सरमध्ये बारीक करून भाज्यांच्या पाण्यामध्ये मिसळावे. * आवडीनुसार घट्ट / पातळ करावे. एक उकळी आणून कोथिंबीरने सजवून घ्यावे. उपयुक्तता * ‘अ’ जीवनसत्त्व भरपूर प्रमाणात * चवीस उत्तम * भूक वाढते. * वजन कमी करणाऱ्यांसाठी घट्ट सूप जास्त प्रमाणात जेवणाऐवजी घ्यावे * आबालवृद्धासाठी उपयुक्त
