– शुभा प्रभू साटम

साहित्य :

* अर्धी वाटी साबुदाणा,

*  १ वाटी इडलीचा रवा,

*  पाव वाटी गोड दही,

*  साखर,

*  मीठ.

कृती

* साबुदाणा, इडली रवा आणि दही एकत्र करा.

* त्यात किंचिंत साखर आणि मीठ घालून रात्रभर भिजवून ठेवा.

* दुसऱ्या दिवशी सकाळी नेहमीप्रमाणे मिश्रण ढवळून त्याच्या इडल्या करा.

* हवे असल्यास अधिक पाणी घालून घ्या.

*  नेहमीच्या इडलीला कंटाळला असाल तर हा वेगळा प्रयोग नक्की करून पाहा.