Mixed Dal Kheer : हेल्दी आहार हा नेहमी चांगल्या आरोग्यासाठी गरजेचा आहे. जर आहारात धान्य असणे आवश्यक आहे. नाचणी, मुगाची भरड आरोग्यासाठी चांगले असतात. नाचणी खाल्याने हाडे मजबूत राहतात आणि हिमोग्लोबिन वाढते तर मूग डाळ ही कमी ग्लायसेमिक इंडेक्ससाठी ओळखली जाते ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित राहते.
आज आपण नाचणी, मुगाची भरड अशा मिश्र धान्यांची खीर कशी करायची? याविषयी जाणून घेणार आहोत.
हेही वाचा : Spinach Tofu Cutlets : असे बनवा टेस्टी पालक टोफू कटलेट्स; पटकन नोट करा रेसिपी
विराट कोहलीची विश्वचषकातून माघार? तातडीने मुंबईला रवाना झाल्याने चर्चांना उधाण
Kitchen Jugaad: चपातीवर चहाची गाळणी नक्की फिरवा; अशी कमाल होईल की तुम्ही विचारही केला नसेल, काय ते VIDEO मध्ये पाहा
“ते सहसा माझ्या शब्दाला नकार देत नाहीत”; शरद पवारांच्या वक्तव्याची जोरदार चर्चा, म्हणाले…
उपोषण सुरु करताच रोहित पाटलांची प्रकृती खालावली
साहित्य –
- नाचणी
- राजगिरा
- मुगाची भरड ३ चमचे
- अर्धा कप दूध
- खसखस पाव चमचा
- गाजर किसून २ चमचे
- २-३ चमचे ओला नारळ
- खजूर पेस्ट/ खारीक पावडर
- तूप १ चमचा
- रताळे किसून ४ चमचे
- चवीपुरती साखर/ गूळ. (शक्यतो गूळ व खारीक पावडर वापरा.)
- वेलची- जायफळ पूड
हेही वाचा : हेल्दी इंद्रधनुष्यी चाट कधी खाल्ली का? मग एकदा ट्राय कराच, जाणून घ्या रेसिपी
कृती –
- तुपावर भरड भाजून, त्यात रताळे व गाजर कीस घाला.
- त्यात थोडे पाणी घालून शिजवा.
- मग त्यात दूध, ओला नारळ घालून शिजवा.
- नंतर वेलची जायफळ, खसखस घालून उकळी आणा.
- खीर तयार होईपर्यंत सतत चमच्याने ढवळत रहा, म्हणजे दूध फाटत नाही.
