घरच्या घरी बनवा स्वादिष्ट हिरवी टोमॅटो चटणी! ‘हा’ सीक्रेट पदार्थ वाढवेल चव, पाहा Recipe Video

अनेकदा लग्नामध्ये किंवा संभारभाच्या मेजवानीमध्ये टोमॅटोची हिरवी चटणी आवर्जून बनवली जाते. त्याची चव अप्रतिम असते पण ही चव घरी चटणी तयार केल्यावर मात्र येत नाही. पण आचाऱ्यांसारखी हिरवी टोमॅटो चटणी घरच्या घरी कशी तयार करायची हे जाणून घेऊ या..

टोमॅटोच्या हिरव्या चटणीसाठी साहित्य

• हिरवे टोमॅटो – २-४
• लसूण – एक लसूण
• मिरची – ४-
• कोथिंबीर – एक वाटी
• भुईमुगांचे कच्चे शेंगदाणे – एक वाटी
• मीठ – चवीनुसार

फोडणीसाठी
तेल, जिरे, मोहरी, कडीपत्ता

कृती

• प्रथम एका तव्यात मिरच्या, लसूण आणि भुईमुग सोलले कच्चे शेंगदाणे टाका आणि चांगले भाजून घ्याय
• आता टोमॅटोचे काप करून घ्या आणि कढईत चांगले भाजून घ्या.
• मिक्सरमध्ये टोमॅटो, मिरची, लसून आणि दाणे टाका. त्यात जिरे, हळद, मीठ टाकून चटणी वाटून घ्या.
• फोडणीसाठी तेल गरम करा त्यात मोहरी, जिरे, कडीपत्ता टाका आणि तयार चटणीमध्ये टाका.
• भुईमुग सोलले कच्चे शेंगदाणे टाका हा सिक्रेट पदार्थ आहे जो या चटणीची चव वाढवतो.
• गरमा गरम भाकरी-चपाती किंवा भातासह ही चटणी खाऊ शकता.
  मुलांच्या डब्याला देखील तुम्ही हे ट्राय करू शकता.