Potato Papad Marathi Recipe: उन्हाळा सुरु झाला की महाराष्ट्रातील घरोघरी पापड- लोणची, मसाले शेवया बनवण्याचीही सुरुवात होते. वर्षभरासाठी पुरतील असे साठवणीचे पदार्थ बनवले जातात आणि मग पावसाळयात, थंडीत अगदी साध्या जेवणाची चव वाढवण्यासाठी यांचा चांगलाच फायदा होतो. अलीकडे अनेक घरांमध्ये वेळेअभावी किलोभर पापड करणे, मिरच्या आणून, तापवून मसाले कांडून आणणे यासाठी आपल्याला वेळ मिळतोच असे नाही. अशावेळी दुकानातून वेगवेगळे पदार्थ आणले जातात. तुमचीही अशीच अवस्था असेल पण तरीही मोजकं का होईना आपल्या हाताने बनवलेला एखादा साठवणीचा पदार्थ बनवायचा असेल तर आज आम्ही तुमच्यासाठी मस्त रेसिपी घेऊन आलो आहोत. आजवर आपण बटाट्याचे पापड या नावाखाली फेल झालेले चिप्स खाल्ले असतील पण आज अवघ्या दोन बटाट्यात तिप्पट फुलणारे व पुरणारे पापड कसे करायचे हे पाहुयात.

साहित्य: दोन कच्चे बटाटे, साबुदाणा, जिरे, चिली फ्लेक्स, मीठ, पाणी

Bride Shocking Eyes Roll And Evil Laughing on Wedding Stage
लग्नातच नवरीने डोळे फिरवले, जोरजोरात हसली आणि अचानक.. नवऱ्याची स्थिती पाहून लोकांना आली कीव, पाहा Video
Wildlife Transit Treatment Center, Nagpur, India s First Wildlife Transit Treatment Center, Rehabilitates Injured Fox, Injured Fox, wild life, forest department,
भारतातील पहिल्या ट्रान्झिट ट्रीटमेंट सेंटरने दिले कोल्ह्याला जीवदान…
Hargila bird, Purnima devi barman and hargila army
भारतातील दुर्मीळ ‘हरगीला’ पक्ष्यांचे संवर्धन करणाऱ्या पूर्णिमादेवी बर्मन कोण? ‘हरगीला आर्मी’बद्दल जाणून घ्या
What causes teenage childrens behaviour strangely
इतिश्री : मुलं असं ‘कशामुळे’ वागतात?
tadoba andhari tiger project, nayantara tigeress, tigeress did hunt, nayantara tigeress did hunt, tigeress did hunt hide it in water,nimdhela buffer zone, Nayantara tigeress in tadoba, tadoba in Chandrapur, tadoba news, tiger news, Chandrapur news,
VIDEO : ‘नयनतारा’ला ‘भोला’ अन् ‘शिवा’ची भीती! शिकार लपवण्यासाठी ‘ति’ने काय केले, एकदा पहाच…
Digestion Reduce Bad Breathe How To make Mouth Smell Fresh
१ चमचा बडीशेपमध्ये ‘हे’ दोन पदार्थ घालून तोंडाची दुर्गंधी ते अपचन दोन्ही त्रास करा दूर; फायदे वाचून लगेच बनवाल हे मिश्रण
139 passengers died after falling from the local train in three months
लोकलमधून पडून तीन महिन्यांत १३९ बळी ; रखडलेले प्रकल्प, मर्यादित फेऱ्यांमुळे जीवघेण्या प्रवासाची वेळ
Goa Police
आईने कडक उपवास करायला लावल्याने दोन भावांचा मृत्यू? दिवसाला केवळ एक खजूर खायचे; गोव्यातील खळबळजनक घटना

कृती: बटाटे बारीक किसून थंड पाण्यात घालून ठेवा. मग एका भांड्यात पाणी उकळत ठेवा. त्यात चिमूटभर मीठ व बटाट्याचा किस घालून उकळू द्या. मग यामध्ये साबुदाणे घालून ते मऊ होईपर्यंत उकळून घ्या. यामध्ये जिरे, चिली फ्लेक्स व तुम्हाला हवे तसे हर्ब्स घालून घ्या. यानंतर ही चिकट पेस्ट होईपर्यंत मंद आचेवर गॅस राहूद्या.

दुसरीकडे पापड वाळत घालण्याची तयारी करूयात. एक साधारण जिथे उत्तम ऊन येईल अशा ठिकाणी पातळ प्लास्टिक टाका त्यावर अगदी किंचित तेल पसरवून घ्या जेणेकरून पापड चिकटणार नाहीत. मग पळीने पापड हव्या त्या आकारात पसरून घ्या. सुकल्यावर हे पापड अगदी पातळ, पारदसर्शक चिप्स प्रमाणे दिसतील, डीप फ्राय करताच पापड तिप्पट फुलून खाण्यासाठी तयार असतील.

२ बटाट्यांचे २०० पापड

हे ही वाचा<< चायनीज शेजवान चटणी घरीच बनवा; साध्या भात- चपातीला येईल भन्नाट चव, पाहा रेसिपी

तुम्हीही ही रेसिपी करून पाहा व कशी होते नक्की कळवा.