फळे आणि भाजीपाल्यापासून तयार केलेले प्रक्रियायुक्त पदार्थ जास्त काळ साठवून ठेवण्यासाठी वापरण्यात येणाऱ्या रासायनिक पदार्थाना ‘परिरक्षक’ (प्रिझव्र्हेटिव्ह) म्हणतात. याचे दोन…
फळे व भाजीपाल्याच्या काढणीनंतरच्या व्यवस्थापनामध्ये प्रतवारीला अनन्यसाधारण महत्त्व आहे. काढणीनंतर किडलेली, रोगट, दबलेली, फुटलेली, खरचटलेली, तडा गेलेली फळे व भाजीपाला…
शेतीमध्ये पारंपरिक ज्ञान व शास्त्रज्ञांच्या शिफारशी यांच्या जोडीला स्वत:ची कल्पकताही आवश्यक असते. विविध शेतकऱ्यांच्या उदाहरणांमधून अशा कल्पना सर्वाच्या पुढे येत…
तेलंगण राज्याच्या निर्मितीसंदर्भातील मुद्दय़ांबाबत तयार करण्यात आलेल्या विशेष मंत्रिगटाच्या अहवालावर चर्चा करण्यासाठी मंत्रिमंडळाची बैठक येत्या ३ डिसेंबर रोजी होणार आहे,
शेतात काम करणाऱ्या माणसांचा निरनिराळ्या प्राण्यांशी संपर्क येतो. अशा प्राण्यांच्या ज्ञासावाटे काही जिवाणू, विषाणू माणसाच्या शरीरात जाऊन त्याचा संसर्ग माणसाला…