जवस खाण्याचे फायदे आणि दुष्परिणाम, जाणून घ्या सर्वकाही

सूचना : हा मजकूर ऑटो-ट्रान्सलेटेड आहे. ही वेब स्टोरी आधी www.financialexpress.com येथे प्रसिद्ध झाली होती.

Aug 31, 2023

Loksatta Live

जवस हे (फ्लेक्स सीड), एक वनस्पती-आधारित अन्न, जे हेल्दी फॅट्स, अँटिऑक्सिडंट्स आणि फायबरचा चांगला आणि प्रसिद्ध स्त्रोत आहे.

जवसमध्ये सौम्य, खमंग चव आणि कुरकुरीत सुसंगतता असते आणि ते जवळजवळ कोणत्याही रेसिपीची चव वाढवतात.

जवस हा अल्फा-लिनोलेनिक ऍसिडचा (एएलए) एक उत्कृष्ट स्रोत आहे, हे एक प्रकारचा ओमेगा -३ फॅटी ऍसिड आहे जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे.

उच्च कोलेस्टेरॉल असलेल्या लठ्ठ लोकांमध्ये लिपिड प्रोफाइल सुधारण्यासाठी जवसाच्या वापरामुळे काही फायदे होऊ शकतात.

जवस नियमित आतड्यांसंबंधी हालचालींना चालना देण्यास आणि पाचक आरोग्य सुधारण्यास मदत करू शकते.

जवस तुम्हाला जास्त काळ पोटभरलेले वाटण्यास मदत करू शकते आणि हे वजन नियंत्रणात मदत करेल. 

कच्च्या जवसाच्या बियांमध्ये संभाव्य विषारी नैसर्गिक वनस्पती संयुगे असतात आणि ते टाळले पाहिजेत.

गर्भधारणेदरम्यान आणि स्तनपान करवताना जवस वापरण्याची शिफारस केलेली नाही आणि फ्लॅक्ससीड्सचा जास्त प्रमाणात वापर करणे योग्य नाही.

तर, जवसाचे सेवन कसे करावे? जवसाचे सेवन करण्याचा योग्य मार्ग म्हणजे त्यांना चांगले भाजणे आणि शक्य असल्यास बारीक करणे

कच्चे सेवन कधीही करू नका. ते पचत नाही,