(Photo: freepik)

उपवासात रताळ्याचे 'हे' १० आरोग्यदायी आणि चविष्ट प्रकार नक्की करून पाहा

Jul 20, 2025

लोकसत्ता ऑनलाइन

(Photo: freepik)

रताळ्याची साधी भाजी

उकडलेलं रताळं फोडणी देऊन शेंगदाणा पूड आणि मीठ मिरचीसह परतवा. उपासाला सोप्पा पर्याय.

(Photo: freepik)

 उपवासाचे पराठे

रताळ्याचा कीस, राजगिऱ्याचं पीठ आणि थोडे मसाले एकत्र करून पीठ मळा. पोळीसारखा पराठा लाटून तव्यावर तुपात भाजा.

(Photo: freepik)

रताळा कटलेट

उकडलेलं रताळं, शेंगदाणा पूड, हिरवी मिरची, थोडं लिंबू एकत्र करा. छोटे टिक्की करून तुपात भाजा.

(Photo: freepik)

कुरकुरीत रताळे

रताळ्याचे लहान तुकडे करून साजूक तुपात फ्राय करा. चवीसाठी वरून मीठ घाला.

(Photo: freepik)

 रताळ्याचा हलवा

रताळे किसून तुपात परतवा. त्यात गूळ, दूध, वेलची पूड घालून चवदार आणि गोडसर हलवा तयार करा.

(Photo: freepik))

 रताळ्याचे थालीपीठ

रताळे, शेंगदाणा पूड आणि उपवासाचं पीठ मिसळून थालीपीठाचा गोळा तयार करा. तव्यावर खरपूस भाजा.

(Photo: freepik)

 रताळा स्मूदी

उकडलेलं रताळं, थोडं दूध, मध आणि वेलची मिसळून स्मूदी तयार करा. उपवासात ऊर्जा देणारा पदार्थ.

(Photo: freepik)

साबुदाणा रताळा वडा

साबुदाणा, उकडलेलं रताळं, मीठ-मिरची आणि शेंगदाणा पूड एकत्र करून वडे तेलात तळा.

(Photo: freepik))

रताळा बर्फी

रताळे किसून गूळ आणि तुपात परतवा. त्यात दूध घालून थाप द्या आणि थंड झाल्यावर तुकडे करा.

(Photo: freepik))

रताळ्याचं सूप

रताळे आणि गाजर उकळून मिक्सरमधून गाळा. त्यात थोडं मीठ आणि मिरी घालून गरमागरम सूप तयार करा.

पुढील वेब स्टोरी पाहण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंकवर क्लिक करा

दही खाताना ‘या’ आठ चुका आरोग्य बिघडवू शकतात!