(Photo: Freepik)

रात्री भिजवलेले बदाम आरोग्यासाठी खरोखरच उपयुक्त? कसे? वाचा....

Jul 25, 2025

लोकसत्ता ऑनलाइन

(Photo: Freepik)

आई सांगते ते खरंच आहे?

सकाळी पाण्यात भिजवून ठेवलेले बदाम खा. हा सल्ला तुम्हाला मिळालाच असेल; पण त्यामागे तसे कारणही आहे.

(Photo: Freepik)

सालीत लपलेला अडथळा

बदामाच्या सालीत टॅनिन असतं. ते पोषण शोषायला अडथळा निर्माण करतं.

(Photo: Freepik)

भिजवण्यामुळे फायदा काय?

बदाम पाण्यात भिजवण्यामुळे मऊ होतात. त्यामुळे साल सहज निघते आणि पचन लवकर होतं.

(Photo: Freepik)

जास्त पोषण मिळतं

भिजवलेले बदाम शरीराला अधिक प्रथिने, फायबर्स आणि अ‍ॅण्टीऑक्सिडंट्स देतात.

(Photo: Freepik)

स्मरणशक्ती वधारते

दररोज भिजवलेले बदाम खाल्ले, तर मेंदू बळकट होतो. त्वचा आणि हृदयासाठीही ते चांगले असते.

(Photo: Freepik)

किती वेळ भिजवायचे?

८–१० बदाम रात्री कोमट पाण्यात भिजवा. बदाम पाच ते सहा तास भिजवून मगच साल काढून खा.

(Photo: Freepik)

कोरडे की भिजवलेले?

कोरडे बदाम चवदार; पण भिजवलेले अधिक आरोग्यदायी असतात.

(Photo: Freepik)

निष्कर्ष – परंपरा + विज्ञान

आईचा सल्ला आणि विज्ञान, दोन्ही एकमताने हेच सांगतात की, बदाम भिजवूनच खा.

पुढील वेब स्टोरी पाहण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंकवर क्लिक करा

‘शिल्पी’चा ग्लॅमरस अवतार