भारत देश मसाल्यांच्या बाबतीत खूप समृद्ध असला तरी, जगातील सर्वात महाग मसाला येथे फक्त काही निवडक ठिकाणीच पिकवला जातो. थंड प्रदेशात आढळणारे केसर हे जगातील सर्वात महाग मसाल्यांपैकी एक आहे. भारतात ते फक्त काश्मीरमध्ये काही ठिकाणी घेतले जाते. आज सुमारे ५ लाख रुपये किलो दराने केसर विकले जाते. पण इथे त्याचा सर्वाधिक वापर होतो. बाळाच्या जन्मानंतर लगेचच ते मोठे होईपर्यंत प्रत्येकजण केसरचे सेवन करतो. पण जर तुम्हाला तुमच्या घरच्या बागेत केसरची लागवड करायची असेल तर जाणून घ्या सोप्या टिप्स
केसरची लागवड कशी करावी
विशेष जागा तयार करा
भारत हा एकमेव देश आहे जिथे प्रत्येक ऋतूमध्ये समतोल राखला जातो. पण केसर हा एक मसाला आहे जो फक्त थंड ठिकाणी वाढू शकतो. ते तयार करण्यासाठी, तुम्हाला त्यानुसार तुमच्या घरात एक खोली तयार करावी लागेल.
हेही वाचा – तुम्हाला जेवताना सॉफ्ट ड्रिंक पिण्याची सवय आहे? पाहा या सवयीबद्दलचा अभ्यास काय सांगतो ते….
एरोपोनिक तंत्रज्ञानाची मदत घ्या
घराच्या कोणत्याही रिकाम्या आणि मोठ्या भागात एरोपोनिक शेतीच्या मदतीने एक विशेष रचना तयार करा. तेथेही हवेच्या प्रवाहाची व्यवस्था करा.
तापमान नियंत्रित करणे महत्वाचे आहे
या भागाचे योग्य तापमान नियंत्रण असणे महत्त्वाचे आहे. यासाठी, खोलीचे तापमान दिवसा १७ अंश आणि रात्री १० अंशांपेक्षा जास्त नसावे हे लक्षात ठेवा. सर्वोत्तम आउटपुटसाठी, खोलीत ८० ते ९० अंश आर्द्रता असणे आवश्यक आहे.
हेही वाचा – गोड, जाळीदार खरवस कसा तयार करावा? काकूंनी सांगितली रेसिपी, पाहा व्हायरल व्हिडीओ
मातीची विशेष काळजी घ्या
कोणत्याही वस्तूच्या उत्पादनासाठी योग्य माती सर्वात महत्त्वाची असते. केशरासाठी माती वालुकामय, चिकणमाती किंवा चिकणमाती असावी. एरोपोनिक रूममध्ये या प्रकारची माती टाकल्यानंतर त्यात एक घाला. या जमिनीत पाणी साचणार नाही याची विशेष काळजी घ्यावी.