नुसतं नाव ऐकून तोंडाला पाणी सुटेल, बटाटा कटलेटची चविष्ट रेसिपी

चविष्ट बटाट्याचे कटलेट बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य:

• ३-४ उकडलेले बटाटे
• १ कप किसलेला कोबी
• २ चमचे मैदा
• १ चमचा लाल लिखट
• १/२ चमचा हळद
• १/२ चमचा धणे पूड
• १/२ चमचा जिरे पूड
• ३ चमचे तांदळाचे पीठ
• बारीक चिरलेली कोथिंबीर
• ब्रेड क्रम्प्स
• तेल आवश्यकतेनुसार
• मीठ चवीनुसार

चविष्ट बटाट्याचे कटलेट बनवण्याची कृती:

• सर्वप्रथम एका भांड्यामध्ये किसलेला कोबी घ्यावा.
• त्यानंतर त्यात उकडलेले बटाटे स्मॅश करावे.
• आता त्यात लाल तिखट, हळद, धणे-जिरे पूड, गरम मसाला, तांदळाचे पीठ, कोथिंबीर आणि चवीनुसार मीठ घालून एकजीव करून त्याचा गोळा करून घ्यावा.
• आता तयार पीठाचे गोल आकाराचे कटलेट बनवून घ्यावे.
• तयार कटलेट मैद्याच्या मिश्रणात घोळवून नंतर कटलेट ब्रेड क्रम्प्समध्ये घोळवून डिप फ्राय करून तळून घ्यावे.
• तयार बटाटा कटलेट सॉसबरोबर सर्व्ह करावे.