Liver Cancer Symptoms: बराच काळ लिव्हर कॅन्सर हा फक्त वयस्कर लोकांचा आजार मानला जात होता. पण, अलीकडच्या आकडेवारीनुसार एक चिंताजनक गोष्ट दिसतेय. आता तरुणांमध्येही हा आजार वाढत आहे.

चुकीच्या जीवनशैलीच्या सवयी, वाढलेला लठ्ठपणा, जास्त दारूचे सेवन, हिपॅटायटिस संसर्ग आणि चुकीच्या आहारामुळे होणारा “नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी लिव्हर” ही याची मुख्य कारणं आहेत. लिव्हर हा शरीरातील विषारी पदार्थ गाळतो आणि पचनास मदत करतो, पण आता त्याच्यावरचा ताण वाढतो आहे. पण, चांगली गोष्ट म्हणजे योग्य आहाराच्या सवयी ठेवल्या तर या आजाराचा धोका कमी करता येऊ शकतो.

फायबरयुक्त धान्ये

ब्रेड, पास्ता आणि बेकरी पदार्थांतील रिफाइंड कार्ब्स शरीरात पटकन साखरेत बदलतात आणि त्यामुळे लिव्हरमध्ये चरबी साचते. हे पदार्थ टाळून त्याऐवजी ओट्स, जव (बार्ली), बाजरी आणि ब्राउन राईससारखे धान्य खाल्ल्यास रक्तातील साखर नियंत्रित राहते, आतड्यांतील चांगले जीवाणू वाढतात आणि सूज कमी होते- हे तिन्ही लिव्हर कॅन्सरचा धोका कमी करणारे घटक आहेत. संशोधनात असे दिसले आहे की, फायबरयुक्त आहार घेतल्याने “नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी लिव्हर डिसीज” होण्याची शक्यता कमी होते, जी कॅन्सरचा मोठा धोका आहे.

क्रूसिफेरस भाज्या

ब्रोकली, मोहरीची पाने आणि कोबी फक्त व्हिटॅमिन्समध्ये समृद्ध नाहीत; त्यात सल्फोराफेन आणि इंडोल-३-कार्बिनॉल नावाची नैसर्गिक रसायने असतात. ही रसायने लिव्हरमधील डिटॉक्स एन्झाईम सक्रिय करतात, जे हानिकारक पदार्थ आणि कॅन्सर निर्माण करणारे घटक निष्प्रभावी करतात. आठवड्यातून किमान तीनदा क्रूसिफेरस भाज्या खाल्ल्याने लिव्हरची ताकद आणि संरक्षण वाढते.

हेही वाचा

कॉफी

थोडंसं वेगळं वाटेल, पण अनेक अभ्यासांनुसार मध्यम प्रमाणात कॉफी प्यायल्यास लिव्हर कॅन्सर आणि सिरोसिसचा धोका कमी होतो. कॉफीमध्ये क्लोरोजेनिक ॲसिड आणि डायटर्पेन्स असतात, जे लिव्हरमधील सूज आणि जखमेची समस्या कमी करतात. महत्त्वाचं म्हणजे प्रमाण राखणं- दररोज सुमारे दोन कप, साखर सिरप न घालता प्यायल्यास फायदे होतात.

बेरी आणि चेरी

ब्लूबेरी, ब्लॅकबेरी, चेरी आणि स्ट्रॉबेरी या फळांमध्ये पॉलीफेनॉल्स आणि अँथोसायनिन्स असतात, जे शक्तिशाली अँटीऑक्सिडंट आहेत आणि लिव्हरच्या पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेसपासून संरक्षण देतात. ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस हा कॅन्सर होण्यामागच्या मुख्य कारणांपैकी एक आहे. क्लिनिकल संशोधनात असेही दिसले आहे की, बेरीच्या अर्कामुळे लिव्हरच्या एन्झाईमचे प्रमाण सुधारते. रोज एक लहान मूठभर बेरी खाल्ल्याने, अगदी फ्रोजन किंवा सुकवलेल्या असल्या तरीही, लिव्हरची सुरक्षा वाढू शकते.

हेही वाचा

ग्रीन टी

जास्त साखर असलेले ड्रिंक आणि सोडा लिव्हरमध्ये चरबी साचवतात, तर ग्रीन टीमध्ये कॅटेचिन्स असतात, जे वनस्पती अँटीऑक्सिडंट आहेत आणि लिव्हरमधील चरबीचे पचन सुधारतात, तसेच सूज कमी करतात. नियमित ग्रीन टी पिणाऱ्यांमध्ये निरीक्षणीय अभ्यासांनुसार लिव्हर कॅन्सरचा धोका कमी आढळतो. गरम ग्रीन टी पिणे हा एक सोपा जीवनशैली बदल आहे, जो लिव्हरला मदत करतो.

तळलेल्या पदार्थांपेक्षा ओमेगा-३ फॅट्स

ट्रान्स फॅट आणि तळलेले पदार्थ शरीरात सूज निर्माण करतात. त्याऐवजी फ्लॅक्ससीड्स, अक्रोड, आणि मासे यांसारख्या ओमेगा-३ स्रोतांचा वापर केल्यास फॅटी लिव्हरचे बदल उलटवता येतात. ओमेगा-३ हानिकारक ट्रायग्लिसराइड कमी करतात, इन्सुलिनची संवेदनशीलता सुधारतात आणि जखमेचा धोका कमी करतात, जी परिस्थिती अनेकदा कॅन्सरकडे नेत जाते.

लसूण, कांदे आणि सल्फरचे कनेक्शन

लसूण आणि कांदे यामध्ये सल्फर आधारित रसायने असतात, जी लिव्हरच्या डिटॉक्स प्रक्रियेला मदत करतात. नियमित लसूण खाल्ल्याने लिव्हरमध्ये चरबी साचण्याची समस्या कमी होते आणि एन्झाईमचे प्रमाण सुधारते. चव वाढवण्यापलीकडे हे पदार्थ डीएनएला हानीपासून संरक्षण देतात आणि दीर्घकालीन कॅन्सरचा धोका कमी करतात.