Cholesterol And Heart disease :हृदयाचा रक्तपुरवठा अचानक थांबला की हृदयविकाराचा झटका येतो, ज्यामुळे हृदयाच्या स्नायूंना ऑक्सिजन मिळू शकत नाही. याचे मुख्य कारण म्हणजे रक्तवाहिन्यांमध्ये कोलेस्ट्रॉल आणि चरबी जमा होणे, ज्याला प्लेक म्हणतात. हा प्लेक हळूहळू मोठा होऊन रक्तवाहिण्यांमध्ये अडथळा बनतो आणि जेव्हा तो फुटतो तेव्हा तो रक्ताच्या गुठळ्या बनतात, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका येतो.

चुकीचा आहार आणि जीवनशैली या प्रक्रियेला गती देते. सतत जंक फूड, साखर आणि ट्रान्स फॅटयुक्त पदार्थ खाणे, धूम्रपान, मद्यपान, झोपेचा अभाव आणि ताण यामुळे शरीरात दाह आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढते. त्याच वेळी, कमी आणि जास्त बसून काम करणे अशा शारीरिक हालचालींचा रक्ताभिसरणावरही परिणाम होतो. म्हणून, संतुलित आहार, नियमित व्यायाम, पुरेशी झोप आणि ताण व्यवस्थापन हे हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी सर्वात महत्वाचे उपाय आहेत.

आयुर्वेदिक आणि युनानी तज्ज्ञ डॉ. सलीम झैदी म्हणतात की,”कमी चरबीयुक्त अन्न किंवा कमी तेलाचे सेवन हृदयविकार रोखण्याची क्षमता ठेवत नाही. बरेच लोक सडपातळ दिसतात, परंतु त्यांच्या तपासणीत उच्च कोलेस्ट्रॉल असतो, साखरेची पातळी धोकादायक पातळीवर असते आणि अडथळा असलेल्या रक्तवाहिन्या दिसून येतात. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की,”दररोज चालणे आणि कमी तेलयुक्त पदार्थ खाल्ल्याने देखील कोलेस्ट्रॉल आणि प्लेकची समस्या उद्भवू शकते. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की,”जर तुम्ही सडपातळ असाल तर तुम्हाला हृदयविकाराचा झटका येऊ शकतो. हृदयाचे रक्षण करण्यासाठी काही पदार्थ खाणे आवश्यक आहे. हृदयाच्या आरोग्यासाठी कोणते पदार्थ खावेत जेणेकरून भविष्यात हृदयरोग टाळता येतील.

लसूण आहे आवश्यक

दररोज कच्च्या लसणाच्या १-२ कळ्या खाल्ल्याने एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी होते आणि एचडीएल (चांगले कोलेस्ट्रॉल) वाढते. त्यात असलेले अ‍ॅलिसिन कंपाऊंड रक्तवाहिन्यांना आराम देते आणि रक्ताभिसरण सुधारते. दररोज कच्च्या लसणाच्या कळ्या खाल्ल्याने रक्तदाब सामान्य होतो आणि हृदयरोग टाळता येतो. लसणाच्या आम्लतेमुळे काही लोकांमध्ये पोटफुगी होऊ शकते.

आंबवलेले पदार्थ खा

घरी बनवलेले दही, कांजी, इडली, डोसा आणि भात, आंबवलेल्या पदार्थांसह, तुमच्या आतड्यांतील सूक्ष्मजीव मजबूत करतात. हे चांगले बॅक्टेरिया दाह कमी करतात, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात आणि हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देतात. जर तुम्हाला भविष्यात हृदयरोग टाळायचा असेल, तर तुम्ही दररोज यापैकी कोणताही पदार्थ खाऊ शकता.

हेही वाचा

सूका मेवा खा

दररोज थोड्या प्रमाणात बदाम, अक्रोड, पिस्ता किंवा शेंगदाणे खाल्ल्याने हृदयविकाराचा धोका २०-२५% कमी होतो. त्यात व्हिटॅमिन ई आणि एल-आर्जिनिन असते, जे रक्त प्रवाह सुरळीत करते आणि रक्तदाब नियंत्रित करते. तुमचे एकूण आरोग्य सुधारण्यासाठी आणि तुमचे हृदय निरोगी ठेवण्यासाठी तुम्ही निरोगी चरबी आणि सूका मेवा निवडावेत.

आवळा खा

आवळ्यामध्ये व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण तीन संत्र्यांइतके असते. दररोज एक छोटा आवळा खाल्ल्याने कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्स कमी होतात. ते प्लाक जमा होण्यास प्रतिबंध करते आणि रक्तदाब नियंत्रित ठेवते. दररोज आवळा खाल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होती. दररोज आवळा खाल्ल्याने तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते आणि आजारांचा धोका देखील कमी होतो.

बिया देखील हृदयरोगावर उपाय आहेत.

जवस आणि चिया बिया कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्स नियंत्रित करतात. त्यामध्ये असलेले फायटोएस्ट्रोजेन्स महिलांच्या हृदयासाठी विशेषतः फायदेशीर आहेत. या बिया भिजवून किंवा बारीक करून दररोज १-२ चमचे खाल्ल्याने तुमचे हृदय निरोगी राहील.

हेही वाचा

गोड पदार्थांचे सेवन मर्यादित करा.

डॉ. सलीम यांनी स्पष्ट केले की,”खरा धोका चरबीमध्ये नाही तर साखर आणि कार्बोहायड्रेट्समध्ये आहे. भारतातील बहुतेक लोक कमी तेल खाण्यावर लक्ष केंद्रित करतात, परंतु साखर आणि रिफाइंड कार्बोहायड्रेट्सचे अतिसेवन दुर्लक्षित केले जाते. म्हणूनच ५० वर्षांवरील ७०% भारतीय प्री-डायबेटिक किंवा मधुमेही आहेत. जर तुम्हाला तुमचे हृदय निरोगी ठेवायचे असेल तर साखर कमी करा, निरोगी चरबी खा आणि आंबवलेले पदार्थ आणि काजू यांचा समावेश करा. हे केवळ कोलेस्टेरॉल संतुलित करेलच असे नाही तर तुमच्या धमन्या स्वच्छ ठेवण्यास देखील मदत करेल.