How To Make Ginger Water At Home : आलं हे फक्त स्वयंपाकघरातील पदार्थ नसून पचनासाठी ते भरपूर चांगले असते. पण, तुम्ही या आल्याच्या पाण्याचे सकाळी, दुपारी, संध्याकाळी, जेवणानंतर की झोपण्यापूर्वी सेवन करता हेदेखील महत्त्वाचे आहे. कारण- योग्य वेळी आल्याचे पाणी प्यायल्यास तुमच्या पोटाला आराम मिळतो. अनेक अभ्यासांतून असे दिसून आले आहे की, आले पोटातून अन्न जलद गतीने हलवू शकते, पोट फुगणे कमी करू शकते आणि आतड्यांचे आरोग्यदेखील सुधारू शकते. पण, पूर्णवेळ पिण्याचे काम करण्यापूर्वी तुमचे शरीर ते कसे शोषून घेते आणि ते पिण्याच्या इष्टतम वेळेबद्दल संशोधकांचे काय म्हणणे आहे हे जाणून घेणे चांगले आहे.

आल्यामध्ये जिंजरॉल आणि शोगाओल नावाचे घटक असतात. हे घटक आतड्यांतील स्नायूंना सैल करतात. त्यामुळे अन्न पचायला सोपे जाते आणि पोटातील अस्वस्थता कमी होते, असे वर्ल्ड जर्नल ऑफ गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजी आणि जर्नल ऑफ न्यूट्रिशनच्या जर्नल्समध्ये झालेल्या संशोधनातून दिसून आले आहे. आल्यामुळे पचन सोपे होते आणि पोटफुगी कमी होते.

आल्याचे पाणी नेमके कधी प्यावे?

१. जेवणापूर्वी २० ते ३० मिनिटे आधी

उन्हाळ्यात एक कप आल्याचे पाणी (प्रीप्रेंडियल पेय) जेवणाच्या आधी प्यायल्याने तुमची पचनसंस्था जागृत होऊ शकते. तसेच पाचक एंझाइम आणि पित्त बाहेर पडण्यास मदत होते, ज्यामुळे तुमचे पोट अन्न चांगल्या प्रकारे पचवण्यासाठी तयार होते.

हेही वाचा

२. जेवणानंतर ३० ते ६० मिनिटांनंतर

जर तुम्ही भरपूर तेलकट पदार्थ जेवणात खाल्ले असतील, तर आल्याचे पाणी तुमच्यासाठी एक वरदान ठरणार आहे. जेवणानंतर आल्याचे पाणी प्यायल्यास तुम्ही अपचन आणि अस्वस्थता टाळू शकता. युरोपियन जर्नल ऑफ गॅस्ट्रोएन्टेरोलॉजीच्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे की, आल्यामुळे पोट रिकामे होण्याची प्रक्रिया जलद होते आणि पोट फुगल्यासारखे वाटणे आणि मळमळ होण्याची भावना कमी होते.

४. मध्यरात्री सुमारे १० ते ११ वाजता

नाश्ता आणि दुपारच्या जेवणादरम्यान ही अशी एक वेळ आहे जेव्हा ऊर्जा कमी होते किंवा पचन मंदावते. आल्याचे कोमट पाणी प्यायल्याने पोटफुगी कमी होण्यास, मळमळ दूर होण्यास, आतड्यांचे कार्य स्थिर राहण्यास आणि दिवसभर लक्ष केंद्रित करण्यास मदत होते.

५. झोपण्यापूर्वी

झोपण्यापूर्वी आल्याच्या पाण्याचे सेवन केल्याने तुमच्या शरीराला आराम मिळतो आणि रात्रीच्या वेळी विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास मदत होते. जर तुम्हाला आम्लपित्ताचा त्रास असेल, तर सावधगिरी बाळगा. पण, आल्याचे पाणी मध्यरात्री जास्त जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने त्याचे विपरीत परिणाम होऊ शकतात.

हेही वाचा

आल्याचे पाणी कसे तयार करावे?

  • एका कपामध्ये अर्धा ते एक चमचा ताजे आले किसून घ्या.
  • त्यात कोमट पाणी घाला आणि ते ५ ते १० मिनिटे तसेच ठेवून द्या.
  • गाळून घ्या आणि कोमट पाणी प्या.
  • अतिरिक्त चव आणि अँटिऑक्सिडंट अशा फायद्यासाठी त्यात लिंबाचा रस किंवा थोडा मध घाला.
  • दिवसातून तीन ते चार ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रमाणात आल्याचे सेवन करणे टाळा. जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने तुमच्या पोटात जळजळ आणि छातीत जळजळ होऊ शकते.

तज्ज्ञ काय म्हणतात?

यूसीएलए हेल्थ येथील संशोधकांनी असे सांगितले आहे की, आले औषधी वनस्पतींपैकी एक आहे, जी खरोखरच आतड्याची हालचाल सुधारण्यास मदत करते. त्यामुळे आल्याच्या पाण्याचे नियमित सेवन भूक नियंत्रित करण्यास, पोटफुगी कमी करण्यास मदत करते. सोप्या भाषेत सांगायचे तर, सकाळी आल्याचे पाणी पिणे हा केवळ एक डिटॉक्स ट्रेंड नाही, तर ते वैज्ञानिकदृष्ट्या एक समर्थित पाचक टॉनिक आहे.