Chocolate Day: तुम्ही किती फ्लेवरचे चॉकलेट खाल्ले आहे? हे चॉकलेटचे प्रकार तुम्हाला माहित आहे का?

World Chocolate Day: लहानपणापासून आत्तापर्यंत आपण बहुतेक फक्त तीन प्रकारची चॉकलेट्स खात आलो आहोत. एक डार्क चॉकलेट, दुसरं मिल्क चॉकलेट म्हणजे गोड आणि तिसरं व्हाइट चॉकलेट. पण चॉकलेट्सचे एवढे प्रकार बाजारात विकले जातात का? नाही कारण बाजारात अनेक प्रकारचे चॉकलेट विकले जातात जे कदाचित तुम्हाला माहित नसतील. चॉकलेट्सच्या अशाच काही खास प्रकारांबाबत जाणून घेऊ या. (प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक) मिल्क चॉकलेटमिल्क चॉकलेट हे जगातील सर्वात लोकप्रिय चॉकलेट आहे. बहुतेक दुकानांमध्ये हेच चॉकलेट उपलब्ध आहे. या चॉकलेटमध्ये फक्त ४० टक्के कोको असतो. यासह ते साखर आणि दूध मिसळून बनवले जाते. (प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक) व्हाईट चॉकलेटमुलांना व्हाईट चॉकलेट खूप आवडते. सगळ्यात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे हे चॉकलेट बनवण्यासाठी कोको बटरचा वापर केला जात नाही तर कोको पावडरचा वापर केला जातो. त्याची चव व्हॅनिलासारखी असते. ते तयार करण्यासाठी २० टक्के कोको बटर, ५५ टक्के साखर आणि १५ टक्के दूध वापरले जाते. (प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक) डार्क चॉकलेटडार्क चॉकलेटची चव कडू असते. मुलांना ते खायला आवडत नाही. पण हे आरोग्यासाठी सर्वात फायदेशीर आहे. डार्क चॉकलेट बनवण्यासाठी ३० ते ८० टक्के कोकोच्या बिया वापरल्या जातात.(प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक) सेमीस्वीट चॉकलेटसेमीस्वीट चॉकलेटमध्ये ३५ टक्के कोको पावडर असते. एक प्रकारे, याला स्वीट डार्क चॉकलेट देखील म्हणता येईल. या प्रकारचे चॉकलेट मुख्यतः बेकिंगसाठी वापरले जाते. (प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक) बिटर स्वीट चॉकलेटएफडीएच्या अहवालानुसार या प्रकारच्या चॉकलेटमध्ये ३५ टक्के कोकोच्या बिया वापरल्या जातात. पण, कडू चवीच्या चॉकलेटमध्ये, बहुतेक कंपन्या ५० टक्के कोकोच्या बिया वापरतात. अनेकजण ते ८० टक्क्यांपर्यंत पोहोचतात. (प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक) बेकिंग चॉकलेटहे पूर्णपणे शुद्ध चॉकलेट आहे. त्यात साखर किंवा दूध घालत नाही. हे बहुतेक फक्त बेकिंगसाठी वापरले जाते.पण, आपण ते असेच खाऊ शकत नाही, कारण त्याची चव खूप वाईट आहे. (प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक) Couverture चॉकलेटCouverture चॉकलेटची गणना महागड्या चॉकलेट्समध्ये केली जाते. हे बहुतेक सर्व लक्झरी चॉकलेट वस्तूंमध्ये वापरले जाते जे तयार केले जाते. (प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक) रुबी चॉकलेटरुबी चॉकलेट हा एक नवीन प्रकार आहे ज्याचा शोध चीनने २०१७ मध्ये लावला होता. हे जगभर लोकप्रिय आहे. ते तयार करण्यासाठी खास प्रकारचे रुबी कोको बियाणे वापरले जाते. हे बिया फक्त ब्राझील आणि इक्वेडोरमध्ये आढळतात. सर्वात महत्त्वाची गोष्ट म्हणजे या चॉकलेटचा रंग रूबीसारखा गुलाबी आहे. (प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक) पीनट बटर चॉकलेटपीनट बटर चॉकलेट देखील जगभरात खूप लोकप्रिय आहे. ते तयार करण्यासाठी, कच्च्या चॉकलेटसह, पीनट बटर देखील वापरला जातो. त्याची चव फारशी कडू नसते आणि चॉकलेटच्या चवसोबतच पीनट बटरची चवही असते. (प्रातिनिधीक फोटो - सौजन्य - फ्रिपीक)