काळे चणे का खावेत? ‘या’ ७ चविष्ट रेसिपी एकदा करून पाहा

प्रथिने, फायबर आणि खनिजांनी समृद्ध असलेले काळे चणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. म्हणूनच त्याला 'सुपरफूड' म्हणतात. त्यांचे सेवन केल्याने आपले शरीर मजबूत होतेच, शिवाय ते खायलाही खूप चविष्ट असतात. (छायाचित्र स्रोत: फ्रीपिक) ते तुमच्या दैनंदिन आहारात अनेक स्वादिष्ट मार्गांनी समाविष्ट केले जाऊ शकते. जर तुम्हाला तुमच्या जेवणात काळे चणे समाविष्ट करायचे असतील, तर येथे ७ चविष्ट आणि आरोग्यदायी रेसिपी दिल्या आहेत ज्या तुम्ही वापरून पाहू शकता: (छायाचित्र स्रोत: फ्रीपिक) काळे चणे आणि भाज्यांचे सूप काळे चणे आणि हंगामी भाज्या मिसळून एक आरोग्यदायी आणि पौष्टिक सूप बनवा. मसालेदार रस्सामध्ये शिजवून तुम्ही पोषक तत्वांनी भरलेला एक अद्भुत सूप तयार करू शकता. चव आणि पोषण दोन्ही मिळविण्यासाठी त्यात आले, लसूण, काळी मिरी आणि लिंबाचा रस घाला. (छायाचित्र स्रोत: फ्रीपिक) काळे चणे करी जर तुम्हाला पोटभर आणि पौष्टिक काहीतरी खायचे असेल, तर टोमॅटो-कांदा आणि मसाल्यांच्या ग्रेव्हीमध्ये उकडलेले काळे चणे शिजवून ही स्वादिष्ट करी तयार करा. हे चपाती किंवा भाताबरोबरही खाऊ शकता. ही रेसिपी प्रथिने आणि फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. (छायाचित्र स्रोत: फ्रीपिक) काळे चणे सॅलड जर तुम्हाला हलके आणि हेल्दी जेवण हवे असेल तर उकडलेले काळे चणे काकडी, टोमॅटो, कांदा, हिरवी मिरची, लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मीठ आणि मसाले घालून जलद सॅलड तयार करा. ही रेसिपी केवळ पौष्टिक नाही तर वजन कमी करण्यास देखील मदत करते. (छायाचित्र स्रोत: फ्रीपिक) काळा चणा फ्राय जर तुम्हाला काही झटपट आणि चविष्ट खायचे असेल तर काळ्या चण्यांचा स्टिर-फ्राय वापरून पहा. उकडलेले काळे चणे मोहरी, कढीपत्ता, लसूण आणि हिरव्या मिरच्या थोड्या तेलात परतून घ्या. ही स्ट्राई-फ्राय रेसिपी बनवायला झटपट आहे, फायबरने समृद्ध आहे आणि चवीलाही अप्रतिम आहे. (छायाचित्र स्रोत: फ्रीपिक) काळे हरभरा भरलेला पराठा (kala ghar paratha recipe in marathi) पराठ्याची चव सर्वांना आवडते. तुम्ही काळे चणे उकळा, ते मॅश करा आणि त्यात मीठ, हिरवी मिरची, धणे आणि मसाले घाला. हे मिश्रण गव्हाच्या पिठाच्या गोळ्यात भरा, ते लाटून बेक करा. दही किंवा लोणच्यासह हा पराठा दुपारच्या जेवणासाठी एक उत्तम पर्याय आहे. (छायाचित्र स्रोत: फ्रीपिक) काळे चणे रॅप जर तुम्ही कामावर जलद जेवण शोधत असाल तर काला चणा रॅप हा एक उत्तम पर्याय आहे. गव्हाच्या चपातीमध्ये मसालेदार काळे चणे, कोशिंबिरीचे तुकडे, कांदे आणि दह्याचे ड्रेसिंग घालून एक चविष्ट आणि हेल्दी रॅप बनवा. हा एक जलद, चविष्ट आणि आरोग्यदायी पर्याय आहे. (छायाचित्र स्रोत: Pinterest) हरभरा पुलाव जर तुम्हाला चविष्ट आणि प्रथिनेयुक्त एका भांड्यात बनवायचे असेल तर चणे पुलाव बनवा. ताजेतवाने पुलाव बनवण्यासाठी तांदूळ आणि काळे चणे हलक्या मसाल्यात भाजून घ्या. ते खायला खूप चविष्ट आणि आरोग्यदायी देखील आहे. हे एका भांड्यात बनवलेले जेवण ऑफिस किंवा शाळेतील जेवणाच्या डब्यांसाठी देखील योग्य आहे. (छायाचित्र स्रोत: फ्रीपिक)