Weight Loss: वजन कमी करायचंय? सब्जाचे सेवन करण्याची योग्य पद्धत जाणून घ्या

सब्जाचे आरोग्य फायदे

१. आम्लपित्त आणि छातीत जळजळ कमी करते – सब्जाच्या सेवनानं शरीराला नैसर्गिक थंडावा मिळतो. पाण्यात भिजवल्यावर ते जेलसारखे आवरण तयार करतात जे पोटाला शांत करण्यास मदत करतात, आम्लपित्त कमी करतात आणि छातीत जळजळ कमी करतात.

२. पचन सुधारण्यास मदत करते – सब्जामध्ये विरघळणारे फायबर भरपूर प्रमाणात असते जे आतड्यांच्या हालचाली नियंत्रित करण्यास आणि बद्धकोष्ठता रोखण्यास मदत करते. ते तुमच्या पचनसंस्थेतील विषारी पदार्थ काढून टाकण्यास देखील मदत करतात.

३. रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करते – सबजाच्या बिया कार्बोहायड्रेट्सचे ग्लुकोजमध्ये रूपांतर कमी करण्यास मदत करू शकतात ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित करण्यास मदत होते. मधुमेह असलेल्या लोकांसाठी हे उपयुक्त आहे.

४. शरीर थंड ठेवते – सब्जा हायड्रेशनसाठी उत्कृष्ट आहेत. म्हणूनच उन्हाळ्याच्या पेयांमध्ये उष्णता कमी करण्यासाठी याचे अनेकदा सेवन केले जाते.

५. अँटिऑक्सिडंट्सने भरलेले – सब्जा अँटीऑक्सिडंट्स आणि आवश्यक ओमेगा-3 फॅटी अॅसिडने भरलेले असतात जे त्वचेच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असतात, रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात आणि शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून वाचवतात.

म्हणून, इच्छित परिणाम साध्य करण्यासाठी सब्जा खा पण त्याचबरोबर निरोगी जीवनशैली आणि आहाराचाही समावेश करा.

सब्जाचे सेवन करण्याची योग्य पद्धत

पाण्यामध्ये सब्जा मिक्स करून त्याचे नियमित स्वरुपात सेवन करणं ही एक प्रभावी आणि सोपी पद्धत आहे. ज्युस, पुडिंग, दलिया आणि स्मूदीमध्ये सब्जाचा समावेश केला जाऊ शकतो. कित्येक रेसिपीमध्ये सब्जाचा उपयोग केला जातो, ज्यामुळे पाककृतीतील पोषण तत्त्व नैसर्गिक स्वरुपात वाढतात.