भाजीत कोथिंबीर कधी घालायची? जाणून घ्या योग्य पद्धत

कोथिंबीर प्रत्येक भाजीचा स्वाद वाढवते. कोथिंबिरीच्या पानांतील सुगंध आणि चवीसह ही पाने पाचक रस वाढवण्यासही मदत करतात. (फोटो सौजन्य: Freepik) कोथिंबिरीच्या सेवनाने पचनसंस्थेचे कार्य गतिमान होते. त्याशिवाय या पानांचा वापर आरोग्यासाठी सर्व प्रकारे फायदेशीर आहे. पण, आपल्यापैकी अनेकांना भाजीमध्ये कोथिंबीर नक्की कधी घालायची? ही एक गोष्ट ठाऊकच नसते. (फोटो सौजन्य: Freepik) आज आम्ही तुम्हाला भाजीमध्ये कोथिंबीर नक्की कधी घालायची आणि ती घालण्याची योग्य पद्धत कोणती हे सांगणार आहोत. भाजी शिजल्यावर लगेच कोथिंबीर घालावी. खरे तर यामागे दोन कारणे आहेत. (फोटो सौजन्य: Freepik) पहिले कारण म्हणजे भाजी बनवल्यानंतर लगेच त्यात कोथिंबीर घातली की, भाजी त्याची चव शोषून घेते आणि भाजीची वाफ त्याचा सुगंध पसरवते. (फोटो सौजन्य: Freepik) डाळ बनवून झाल्यानंतर सर्व्ह करण्यापूर्वी त्यात कोथिंबीर घाला. कारण- डाळीत आधीच कोथिंबीर घातली, तर सर्व्ह करण्यापूर्वी कोथिंबीर काळी पडते. सर्व्ह करण्यापूर्वी सलाडमध्ये कोथिंबीर घाला. सूप बनवतानाही सर्व्ह करण्यापूर्वी कोथिंबीर घाला. (फोटो सौजन्य: Freepik) त्याशिवाय पालक आणि वांग्याच्या आमटीमध्ये कोथिंबीर घालण्याची काहीही आवश्यकता नाही. चव वाढवण्यासाठी तुम्ही धणे पावडर घालू शकता. (फोटो सौजन्य: Freepik) अशा प्रकारे तुम्ही तुमच्या जेवणात कोथिंबिरीचा योग्य असा वापर करा. (फोटो सौजन्य: Freepik) तसेच भाजी किंवा डाळीसाठी कोथिंबीर वापरण्यासाठी सर्वप्रथम कोथिंबिरीची मुळे कापून काढा आणि चाकूच्या मदतीने त्याचे छोटे तुकडे करून भाजीमध्ये टाका. (फोटो सौजन्य: Freepik) (फोटो सौजन्य: Freepik)