यकृताच्या आरोग्यासाठी ब्लॅक कॉफी पिणे फायदेशीर आहे का?

सकाळी कॉफी पिल्याने तुम्हाला केवळ ताजेतवाने वाटत नाही तर ते तुमच्या यकृताचे रक्षण करण्याचा सर्वात सोपा मार्ग देखील असू शकतो. डॉ. सिरियाक अॅबी फिलिप्सच्या मते, कॉफीमध्ये काही शक्तिशाली गुणधर्म आहेत जे यकृताचे आरोग्य राखण्यास मदत करतात. त्यांनी कॉफी पिण्याचे अनेक फायदे सविस्तरपणे सांगितले. “कॉफी यकृतातील फॅट्चे प्रमाण कमी करते, यकृतातील फॅट्समुळे होणारी जळजळ आणि डाग कमी करते, फॅटी लिव्हर रोगाचे सिरोसिसमध्ये रूपांतर होण्यापासून रोखते आणि सिरोसिस असलेल्या रुग्णांमध्ये यकृताच्या कर्करोगाचा विकास रोखते किंवा कमी करते. हे कॉफी घटकांच्या अँटी-फायब्रोटिक, अँटी-इंफ्लेमेटरी, अँटी-कोलेस्ट्रॉल आणि अँटीऑक्सिडंट प्रभावांमुळे आहे, जे मुख्यत्वे क्लोरोजेनिक अॅसिड आणि कॅफिनमुळे होते. युरोपियन असोसिएशन फॉर द स्टडी ऑफ द लिव्हरच्या मार्गदर्शक तत्त्वांनुसार, यकृताच्या कर्करोगाचा धोका असलेल्या लोकांनी किंवा दीर्घकालीन यकृत रोग असलेल्या रुग्णांनी त्याचे सेवन करावे. दिवसातून किमान तीन कप कॉफी पिण्याची शिफारस केली जाते. तुम्ही झोपायच्या किमान चार तास आधी तुमचा शेवटचा कप कॉफी प्यावा. याव्यतिरिक्त, ते म्हणतात की कॉफीचा रक्तदाब किंवा हृदय गतीवर परिणाम होत नाही आणि त्यामुळे रिफ्लक्स, जठराची सूज किंवा पोटात अल्सर होत नाही. ज्या लोकांना यकृताच्या कर्करोगाचा धोका आहे त्यांनी दररोज कमीत कमी तीन कप ब्लॅक, साखर नसलेली कॉफी प्यावी. हे फायदे मुख्यत्वे क्लोरोजेनिक अॅसिड आणि कॅफिन सारख्या संयुगांपासून मिळतात, जे फॅटी लिव्हर रोगाला सिरोसिससारख्या गंभीर स्थितीत जाण्यापासून रोखण्यासाठी किंवा मंदावण्यासाठी एकत्रितपणे काम करतात. यकृताच्या आरोग्यासाठी कॉफी फायदेशीर आहे का? : डॉ., वरिष्ठ सल्लागार, अंतर्गत औषध, कोशीस रुग्णालय. पलेती शिवा कार्तिक रेड्डी यांनी द इंडियन एक्सप्रेसला सांगितले की, “अनेक अभ्यासांनी कॉफीचे सेवन यकृताच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे या दाव्याला समर्थन दिले आहे. जर्नल ऑफ क्लिनिकल अँड एक्सपेरिमेंटल हेपॅटोलॉजी (२०१६) मध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनात असे आढळून आले आहे की दररोज किमान दोन कप कॉफी पिल्याने लिव्हर फायब्रोसिस आणि सिरोसिसचा धोका कमी होतो कारण त्यात अँटीऑक्सिडंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म असतात. अँटी-फायब्रोटिक प्रभाव: कॉफी यकृतातील स्टेलेट पेशींच्या सक्रियतेला आणि जास्त प्रमाणात कोलेजन जमा होण्यास प्रतिबंध करते, जे यकृत फायब्रोसिसमध्ये एक प्रमुख घटक आहे. कॉफीमधील क्लोरोजेनिक आम्ल ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करते, ज्यामुळे यकृताला जळजळ आणि नुकसान होते. लिपिड चयापचय नियमन (Regulation of lipid metabolism) : कॉफीचे घटक लिपिड ऑक्सिडेशन सुधारतात, यकृतामध्ये फॅट्स जमा होण्यास कमी करतात, ज्यामुळे नॉन-अल्कोहोलिक फॅटी लिव्हर रोग (NAFLD) (BMC पब्लिक हेल्थ, २०२१) च्या विकासास प्रतिबंध होतो.