कोणत्या पिठाची पोळी खाल्यामुळे रक्तातील साखर नियंत्रित राहते?

मधुमेह हा एक सामान्य आजार बनला आहे. चुकीच्या खाण्याच्या सवयी आणि चुकीच्या जीवनशैलीमुळे रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढू लागते. जर त्यावर वेळीच नियंत्रण ठेवले नाही तर मधुमेह, हृदयरोग, मूत्रपिंड निकामी होणे आणि मज्जातंतूंचे नुकसान यासारख्या गंभीर समस्या उद्भवू शकतात. रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे योग्य खाण्याच्या सवयी. विशेषतः जर तुम्ही नियमितपणे संपूर्ण धान्य खात असाल तर. संपूर्ण धान्य किंवा बाजरी रक्तातील साखर मोठ्या प्रमाणात नियंत्रित करू शकते. नाचणी पोळी हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे जो केवळ रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास मदत करत नाही तर इतर अनेक आरोग्य फायदे देखील प्रदान करतो. नाचणी पोळी कशी बनवायची? एका भांड्यात नाचणीचे पीठ, गव्हाचे पीठ आणि मीठ मिसळा. कोमट पाण्याच्या मदतीने पीठ मळून घ्या आणि १०-१५ मिनिटे झाकून ठेवा. आता छोटे गोळे बनवा आणि ते लाटून घ्या. रोटी गरम तव्यावर ठेवा आणि दोन्ही बाजूंनी चांगले भाजून घ्या. तूप किंवा बटरसह गरमागरम सर्व्ह करा. नाचणी पोळी कशी फायदेशीर आहे? नाचणी हा एक सुपरफूड मानला जातो. त्यात कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स (GI) आहे, जो रक्तातील साखरेची पातळी वेगाने वाढण्यापासून रोखतो. यामध्ये भरपूर फायबर असते, जे पचनक्रिया मंदावते आणि शरीरात ग्लुकोजचे शोषण नियंत्रित करते. नाचणीची भाकरी खाल्ल्याने इतर कोणते फायदे होतात ते येथे जाणून घ्या. रक्तातील साखरेचे नियंत्रण : मधुमेही रुग्णांसाठी रागी रोटी हा एक उत्तम पर्याय आहे. हे इन्सुलिन संवेदनशीलता वाढवते आणि रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यास मदत करते. नाचणी हा कॅल्शियम आणि लोहाचा चांगला स्रोत आहे जो हाडे मजबूत करतो. हाडे मजबूत करण्यासह ते ऑस्टियोपोरोसिससारख्या समस्यांपासून देखील संरक्षण करते. त्याचे नियमित सेवन केल्याने दातांचे आरोग्य देखील सुधारते. वजन कमी करण्याचे नियंत्रण: वजन कमी करू इच्छिणाऱ्यांसाठी नाचणी रोटी हा एक उत्तम पर्याय आहे. यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने पोट बराच वेळ भरलेले राहते, ज्यामुळे भूक कमी होते आणि जास्त खाण्याची इच्छा कमी होते. हे वजन कमी करण्यास मदत करते. नाचणीमध्ये भरपूर फायबर असते, जे पचन सुधारते. हे बद्धकोष्ठतेच्या समस्येपासून मुक्त होण्यास मदत करते आणि पोटाचे आरोग्य राखते. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते : रागीमध्ये अनेक प्रकारचे अँटीऑक्सिडंट्स आणि अमीनो अॅसिड असतात, जे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात. यामुळे शरीराला रोगांशी लढण्यास मदत होते आणि तुम्ही दीर्घकाळ निरोगी राहाल. हृदयासाठी फायदेशीर : नाचणीमध्ये असलेले फायबर आणि अँटीऑक्सिडंट्स कोलेस्टेरॉलची पातळी नियंत्रित ठेवतात, ज्यामुळे हृदयरोगाचा धोका कमी होतो. तसेच रक्तदाब संतुलित ठेवण्यास मदत होते. आहारात नाचणीचा समावेश कसा करावा? नाचणीच्या पिठाचा वापर करून रोटी बनवा आणि ती नियमितपणे खा. ते गव्हाच्या पिठामध्ये मिसळून देखील वापरले जाऊ शकते. रागी डोसा, लाडू, इडली किंवा चिल्ला म्हणूनही खाऊ शकतो.