Curd Recipe : फक्त १५ मिनिटांमध्ये डेअरी सारखे मलाईदार घट्ट दही बनवा घरी, जाणून घ्या सविस्तर

उन्हाळ्यात, आपण अशा गोष्टी शोधतो ज्या आपल्या शरीराला आतून थंड करतातच पण शरीराला ऊर्जा देखील देतात. अशा परिस्थितीत आपण दही कसे विसरू शकतो? बाजारात तुम्हाला नेहमीच दही मिळेल, पण घरी बनवलेले दही पूर्णपणे शुद्ध असते आणि बाहेर मिळणाऱ्या दह्यापेक्षा त्याची चव खूपच चांगली असते. पण कधीकधी असे घडते की घरी बनवलेले दही बाजारात मिळणाऱ्या दह्याइतके घट्ट आणि मलईदार होत नाही. जर तुम्हाला घरी दही लवकर सेट करायचे असेल तर या टिप्स तुमच्यासाठी उपयुक्त ठरू शकतात. या टिप्सच्या मदतीने तुम्ही काही मिनिटांत दही तयार करू शकता. सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे अशा प्रकारे दही बाजारात मिळणाऱ्या दह्याइतकेच घट्ट असते बाजारातील दही तयार करण्यासाठी, प्रथम दूध गॅसवर गरम करा. आता दूध गरम होऊ द्या. दूध गरम झाल्यावर त्यात थोडे दही घाला आणि चांगले मिसळा. यानंतर, त्यानंतर दही अॅल्युमिनियम फॉइलने झाकून ठेवा. आता गॅसवर प्रेशर कुकर ठेवा आणि त्यात अर्धा ग्लास पाणी घाला आणि ते उकळू द्या. पाणी उकळायला लागल्यावर त्यात दही मेकर ठेवा आणि झाकण ठेवा. लक्षात ठेवा की शिट्टी झाकणावर ठेवू नये. प्रेशर कुकरमध्ये दही सुमारे १५ मिनिटे स्थिर होऊ द्या. यानंतर, भांडे कुकरमधून बाहेर काढा आणि थंड होण्यासाठी बाजूला ठेवा. काही वेळाने तुम्हाला दिसेल की तुमचे दही पूर्णपणे सेट झाले आहे आणि तयार आहे.