Vegetables To Avoid During Monsoon : पावसाळ्यात ही भाजी खाऊ नये? वाचा, कोणती खबरदारी घ्यावी?

Health risks of cabbage and cauliflower during monsoon | पावसाळ्यात वातावरणातील आर्द्रता वाढते, ज्यामुळे बॅक्टेरिया आणि बुरशीचा प्रादुर्भाव देखील वाढतो. या ऋतूत अन्नाबाबत, विशेषतः हिरव्या भाज्यांबाबत खबरदारी घेणे खूप महत्वाचे आहे. (सौजन्य - फ्रिपीक) पत्ताकोबी आणि फुलकोबीसारख्या भाज्या हिवाळ्यात खूप फायदेशीर असतात, परंतु पावसाळ्यात त्या काही प्रमाणात नुकसान करू शकतात. (सौजन्य -अनप्लॅश) पावसाळ्यात पत्ताकोबी आणि फुलकोबी का टाळावे? : पत्ताकोबी आणि फुलकोबी दोन्हीमध्ये अनेक थर किंवा दाट रचना असते, ज्यामध्ये पावसाळ्यात लहान कीटक, जंत आणि जीवाणू लपू शकतात. त्यांना पूर्णपणे स्वच्छ करणे खूप कठीण होते. (सौजन्य -अनप्लॅश) जर अशा भाज्या खाल्ल्या तर त्या पोटाशी संबंधित आजारांना कारणीभूत ठरू शकतात. (सौजन्य - फ्रिपीक) संसर्गाचा धोका : पावसाचे पाणी आणि आर्द्रतेमुळे भाज्यांवर बॅक्टेरिया आणि बुरशी वेगाने वाढतात. (सौजन्य -अनप्लॅश) जर अशा दूषित भाज्या खाल्ल्या तर अन्न विषबाधा, अतिसार, उलट्या आणि इतर पोटाचे संसर्ग होण्याचा धोका असतो. . (सौजन्य - फ्रिपीक) थायरॉईड समस्या: ज्या लोकांना थायरॉईडची समस्या आहे त्यांनी पावसाळ्यात पत्ताकोबी आणि फुलकोबी खाणे टाळावे, . (सौजन्य - फ्रिपीक) कारण त्यात गॉइट्रोजेन नावाचे पदार्थ असतात, जे थायरॉईड ग्रंथीच्या कार्यात व्यत्यय आणू शकतात. (सौजन्य -अनप्लॅश) पावसाळ्यात काय काळजी घ्यावी? जर तुम्ही पावसाळ्यात फुपत्ताकोबी किंवा फुलकोबी खाण्याचा निर्णय घेतला तर ते खूप काळजीपूर्वक स्वच्छ करा.. (सौजन्य - फ्रिपीक) ते गरम पाण्यात मीठ किंवा हळद घालून थोडा वेळ भिजवा आणि नंतर ते धुवून वापरा. . (सौजन्य - फ्रिपीक) शक्य असल्यास, पावसाळ्यात या भाज्या खाणे टाळा (सौजन्य -अनप्लॅश) . काय खावे? : जर खावेच लागले तर ते खूप कमी प्रमाणात खा. कारले, दूध काटेरी फुले, परवल, टिंडोळा, गल्का, कंकोडा यासारख्या भाज्या पावसाळ्यात खाणे फायदेशीर आहे. या भाज्या पचायला हलक्या असतात आणि पोषक तत्वांनी समृद्ध असतात.. (सौजन्य - फ्रिपीक) स्वयंपाक करण्याची पद्धत: भाज्या खाण्यापूर्वी नेहमी चांगल्या प्रकारे शिजवा. कच्च्या किंवा अर्धवट शिजवलेल्या भाज्या टाळा. . (सौजन्य - फ्रिपीक) पावसाळा हा आरोग्याची विशेष काळजी घेण्याचा ऋतू आहे. . (सौजन्य - फ्रिपीक)